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蒜蓉龍蝦蒸粉絲怎么做?龍蝦怎么做更美味?

時間:2016-03-02 18:02:40 編輯:本站整理 1129

龍蝦應該怎么做最好吃?每次吃的龍蝦也就那么幾種,有沒有什么新的花樣呢?今天小編為大家?guī)砹怂馊佚埼r蒸粉絲的制作方法,讓大家品嘗更加美味的龍蝦大餐吧。

蒜蓉龍蝦蒸粉絲怎么做?龍蝦怎么做更美味?

蒜蓉龍蝦蒸粉絲材料

龍蝦1只、粉絲1捆、生粉1湯匙、食鹽1/2茶匙、醬油1湯匙、蒜5頭、香油1茶匙、橄欖油2湯匙、細香蔥2根、

蒜蓉龍蝦蒸粉絲做法

1、龍蝦洗凈,粉絲用水泡軟。

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2、龍蝦頭和身切開,身體劈開,去黑線,置于泡好的粉絲上。注意:粉絲可先用熱水微燙,加少許生抽、雞精、鹽拌勻后再入盤。若粉絲泡水后已經(jīng)很軟了,就不用燙熱水,可直接裝盤(因為本身容易軟爛的粉絲燙熱水后再蒸容易糊掉,所以這步要根據(jù)粉絲的質(zhì)地取舍哦)。

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3、接著,把蒜蓉,生抽,鹽,雞精,料酒調(diào)和在一起,澆在蝦肉上。

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4、澆汁的時候,蝦肉反應得好厲害,蝦肉抖動了十幾秒鐘~看來神經(jīng)還很有感覺~來張對比照,嘻嘻~澆完汁的龍蝦比之前彎了。然后上蒸鍋蒸12分鐘就好。

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5、鍋里放兩勺油,龍蝦灑上蔥花,油燒到7成熱,澆在龍蝦上,然后就可以上桌啦。

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