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時(shí)間:2016-02-23 19:07:01 編輯:本站整理 463
甘蔗什么時(shí)候吃最好呢?夏天還是冬天或者是一年四季都能吃?吃多了甘蔗會(huì)不會(huì)上火呢?這些都是大家會(huì)考慮的問題,讓我們帶著這些問題一起看看究竟會(huì)不會(huì)上火吧。
吃甘蔗是不會(huì)上火的。
很多人都認(rèn)為甘蔗糖分很高,所以是上火的,這種說法是錯(cuò)誤的。其實(shí)上火跟糖沒什么關(guān)系
甘蔗味甘性涼,具清熱生津潤(rùn)燥等功能,若煮成“甘蔗粥”,很適合老年人虛熱咳嗽、口干舌燥等癥狀。甘蔗粥的煮法很簡(jiǎn)單,先將甘蔗榨汁,隨后甘蔗汁與糙米同煮,可當(dāng)早餐食用;也可煮成“甘蔗馬蹄飲”,即將甘蔗削皮剁成小塊,與適量的荸薺(亦稱馬蹄)一起加水煎煮成汁,當(dāng)茶水經(jīng)常引用,對(duì)燥性體質(zhì)甚有幫助。
中醫(yī)認(rèn)為,甘蔗入肺、胃二經(jīng),具有清熱、生津、下氣、潤(rùn)燥、補(bǔ)肺益胃的特殊效果。甘蔗可治療因熱病引起的傷津,心煩口渴,反胃嘔吐,肺燥引發(fā)的咳嗽氣喘。此外,甘蔗還可以通便解結(jié),飲其汁還可緩解酒精中毒。 但是,蔗糖吃的太多對(duì)大腦不是很好,并且長(zhǎng)期實(shí)用會(huì)牙齒造成極大傷害。
蔗汁本身帶涼,體質(zhì)虛寒人士不宜多飲,若寒咳(痰白而?。┱哒`飲,病情有可能實(shí)時(shí)加重。相傳將蔗蒸熟后才榨汁可免此弊端,但確實(shí)功效如何,仍有待驗(yàn)證。倒是竹蔗配白茅根、紅蘿卜煮水確有清熱的功效,小朋友多眼屎兼脾氣暴躁時(shí)最適宜。若再加荸薺(馬蹄),可于小兒出水痘或麻疹時(shí),當(dāng)水常飲,清熱解毒,既可幫助病毒透發(fā),亦可加快痊愈。
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