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翹嘴魚是什么魚?翹嘴魚是淡水魚嗎

時間:2017-05-31 09:21:04 編輯:本站整理 8250

很多人都知道吃魚注意刺,但是吃的是什么魚并不知道,甚至分不清翹嘴魚和白條魚。那么,翹嘴魚是什么魚?翹嘴魚是淡水魚嗎?

翹嘴魚是什么魚

翹嘴魚學(xué)名翹嘴紅鲌,體型較大,體細(xì)長,側(cè)扁,呈柳葉形。頭背面平直,頭后背部隆起。口上位,下頜堅(jiān)厚急劇上翹,豎于口前,使口裂垂直。眼大而圓。鱗小。翹嘴紅鲌屬中、上層大型淡水經(jīng)濟(jì)魚類,行動迅猛,善于跳躍,性情暴躁,容易受驚。其生長迅速,是以活魚為主食的兇猛肉食性魚類,苗期以浮游生物及水生昆蟲為主食,50克以上主要吞食小魚小蝦,也吞食少量幼嫩植物,具有很高的營養(yǎng)價值還有經(jīng)濟(jì)價值。

翹嘴魚是什么魚?翹嘴魚是淡水魚嗎

翹嘴魚是淡水魚嗎

噘嘴鰱子為廣溫性魚類,生存水溫0-38℃,攝食水溫3-36℃,最適水溫15-32℃,最佳生長水溫18-30℃;繁殖水溫20-32℃,噘嘴鰱子適應(yīng)性與抗病力極強(qiáng),生存水體能大能小,數(shù)十萬畝的湖泊與水庫至數(shù)平方米的水泥池或數(shù)平方米的網(wǎng)箱都可以將魚苗飼養(yǎng)為成魚甚至是成熟親魚;抗逆性強(qiáng),病害較少,能耐低氧,同一池塘的四大家魚即使缺氧浮死,也不一定浮死。當(dāng)然,水體溶氧高,則能提高餌料利用率、加快生長速度,增加養(yǎng)殖密度與增強(qiáng)抗病能力。

為大型習(xí)見經(jīng)濟(jì)魚類,數(shù)量較多。其肉潔白鮮嫩,營養(yǎng)價值較高,每百克肉含蛋白質(zhì) 18.6克、脂肪 4.6克,唯多細(xì)刺,故有淡水鰳魚之稱,鮮食和腌制均宜。

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形態(tài)特征

體型較大,常見為 2~2.5千克,最大者重達(dá) 10~15千克。體細(xì)長,側(cè)扁,呈柳葉形。頭背面平直,頭后背部隆起??谏衔?,下頜堅(jiān)厚急劇上翹,豎于口前,使口裂垂直。眼大而圓。鱗小。側(cè)線明顯,前部略向上彎,后部橫貫體側(cè)中部略下方。側(cè)線鱗80~93枚。

腹鰭基部至肛門有腹棱。背鰭有強(qiáng)大而光滑的硬棘,第二棘最甚。胸鰭末端幾達(dá)腹鰭基部。臀鰭長大,不分支鰭條3,分支鰭條21~25。尾鰭深叉形。體背淺棕色,體側(cè)銀灰色,腹面銀白色,背鰭、尾鰭灰黑色,胸鰭、腹鰭、臀鰭灰白色。

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產(chǎn)地產(chǎn)季

我國平原諸水系均產(chǎn),以湖北、安徽和黑龍江省產(chǎn)量最多。每年6~7月份和10-11月份為捕撈旺季。東北地區(qū)以冬季上捕撈為主,松花江所產(chǎn)最著名。

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