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黑魚(yú)有鱗嗎?黑魚(yú)鱗片怎么處理

時(shí)間:2017-05-02 08:40:07 編輯:本站整理 6858

我們?nèi)粘3缘聂~(yú)很多都是有魚(yú)鱗的,但是有時(shí)候因?yàn)橐恍~(yú)類(lèi)魚(yú)鱗小而被人認(rèn)為是無(wú)魚(yú)鱗的。那么,黑魚(yú)有鱗嗎?黑魚(yú)魚(yú)鱗怎么處理呢?

黑魚(yú)有鱗嗎

有魚(yú)鱗,但是比其他魚(yú)的都細(xì)。

魚(yú)鱗的作用:

大多數(shù)魚(yú)類(lèi),全身披著宛如鎧甲的鱗片,而鱗片有三方面的功能:

黑魚(yú)有鱗嗎?黑魚(yú)鱗片怎么處理

(l)在魚(yú)肚部的鱗,銀光閃閃,能反射和折射亮光,猶如一面鏡子,從而使底下兇猛的水生動(dòng)物眩目,產(chǎn)生天水一色,不辨物體,成為天然的偽裝。

(2)鱗為魚(yú)體提供了一道保護(hù)屏障,使它與周?chē)臒o(wú)數(shù)微生物隔絕,有效地避免感染和抵抗疾病。

(3)鱗為魚(yú)的一層外部骨架,使魚(yú)體保持一定的外型,又可減少與水的摩擦。此外,生物學(xué)家根據(jù)鱗片上環(huán)生的年輪(每輪表示過(guò)一冬),判知魚(yú)的年齡;亦可較為正確地掌握其生長(zhǎng)、死亡率及健康狀況。

黑魚(yú)鱗片怎么處理

1,把魚(yú)放在一個(gè)較大的塑料袋里,放到案板上,用刀的背面反復(fù)拍打魚(yú)體兩面的鱗,然后用勺(吃飯用的不銹鋼小勺就可以)輕輕一刮,魚(yú)鱗就可以刮凈,而且不外濺。

2,自制刮鱗刷:找一塊木板,根據(jù)使用方便程度決定木板的大小。撿些鐵質(zhì)的啤酒瓶蓋反釘在木板上,通常釘上3-5排。這樣,自制的刮鱗刷就做了。

黑魚(yú)有鱗嗎?黑魚(yú)鱗片怎么處理

3,放醋易刮鱗:刮魚(yú)鱗時(shí),在放魚(yú)的冷水中放兩湯匙食醋,將魚(yú)泡上兩小時(shí),然后用自制刮鱗刷一刷就干凈。

黑魚(yú)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

黑魚(yú),是烏鱧[lǐ]的俗稱(chēng),又名烏魚(yú)、生魚(yú)、財(cái)魚(yú)、蛇魚(yú)、火頭魚(yú)等。黑魚(yú)生性?xún)疵?,繁殖力?qiáng),胃口奇大,常能吃掉某個(gè)湖泊或池塘里的其他所有魚(yú)類(lèi)。黑魚(yú)還能在陸地上滑行,遷移到其他水域?qū)ふ沂澄?,可以離水生活3天之久。

黑魚(yú)在中國(guó)是一種常見(jiàn)的食用魚(yú),個(gè)體大、生長(zhǎng)快、經(jīng)濟(jì)價(jià)值高。黑魚(yú)骨刺少,含肉率高,而且營(yíng)養(yǎng)豐富,比雞肉、牛肉所含的蛋白質(zhì)高。黑魚(yú)作為藥用具有去瘀生新,滋補(bǔ)調(diào)養(yǎng)等功效,外科手術(shù)后,食用黑魚(yú)具有生肌補(bǔ)血,促進(jìn)傷口愈合的作用,具有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

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