歡迎您,來到5號網(wǎng)!

5號網(wǎng)首頁|手機(jī)版

養(yǎng)生美容親子-為健康美麗播種!

當(dāng)前位置:首頁 > 養(yǎng)生 > 食療

蝦爬子死了能吃嗎?蝦爬子死能放多久?

時(shí)間:2017-04-21 12:56:11 編輯:5號網(wǎng)-zhaowei 12137

蝦爬子我們平時(shí)買的一般是活的,但是我時(shí)候買的蝦爬子放置保存不當(dāng)后可能會(huì)死掉。那么,蝦爬子死了能吃嗎?蝦爬子死能放多久?

蝦爬子死了能吃嗎

看死了多久,如剛死,燒煮透了食用不會(huì)有問題。如死了(在常溫下)超過2個(gè)小時(shí),蝦肉開始腐敗,就不適合食用了。如在常溫下死蝦放置不超過2小時(shí)就凍起來了,冷凍也不能超過7天,這樣才安全。

蝦爬子死了能吃嗎?蝦爬子死能放多久?

蝦、蟹、甲魚等動(dòng)物屬高蛋白肉類,死后體內(nèi)的組氧酸會(huì)分解產(chǎn)生組胺,組胺為一種有毒的物質(zhì)。隨著死亡時(shí)間的延長,蟹體積累的組胺越來越多,毒氣越來越大,即使蟹煮熟了,這種毒素也不易被破壞。死的時(shí)間長了,一般認(rèn)為常溫下超過2小時(shí),最好不吃。鮮活的蝦爬子買回后,能保持約3個(gè)小時(shí),因此建議你盡快食用。最好不要放入冰箱里隔夜,否則肉會(huì)慢慢變空。超過2天,冰箱里就會(huì)有臭味啦。

蝦爬子死了能吃嗎?蝦爬子死能放多久?

蝦爬子怎么吃

材料:蝦爬子300克、姜片15克、蒜末15克、蔥末15克、生抽醬油30克、白糖1勺、鹽5克、花椒3克、胡椒粉2克、30幾度的白酒50克,醋10克、味精2克、涼白開100克.

醉蝦爬子做法:

1、主要材料:新鮮的蝦爬子300克、密封樂扣格拉斯保鮮盒一只。

2、洗干凈蝦爬子,裝進(jìn)樂扣樂扣格拉斯盒中,裝到八分滿就可以了。

3、加入姜片15克、蒜末15克、蔥末15克。

4、然后加入生抽醬油30克、白糖1勺、鹽5克、花椒3克、胡椒粉2克。

5、最后加入30幾度的白酒50克,醋10克、味精2克、涼白開100克.6、蓋好樂扣格拉斯的蓋子,放進(jìn)冰箱冷藏室,冷藏3~5小時(shí),就可以食用了。

蝦爬子死了能吃嗎?蝦爬子死能放多久?

蝦爬子怎么挑

食用蝦爬子的最佳月份為每年的四-六月間,此時(shí),它的肉質(zhì)最為飽滿。一般來講,母的蝦爬子的蝦爬子個(gè)頭沒有公的那么大,而另一個(gè)區(qū)分公母的辦法是通常,母的蝦爬子的脖子部位都會(huì)有一個(gè)白色的“王”字,公的蝦爬子在大爪下分別有一個(gè)細(xì)細(xì)的小爪。如果蝦的顏色發(fā)亮、發(fā)青,那么就是新鮮的蝦,如果顏色比較黑,不亮,那么就是不新鮮的蝦。

除此,還可以看蝦頭,如果蝦頭疲軟,看似快掉的樣子,那就不是新鮮的蝦。還可以從蝦的爪子上面看,爪子發(fā)紅的蝦也是不新鮮的,發(fā)青才是好蝦。雖然死的蝦爬子仍可食用,但是,在選購時(shí)如果已經(jīng)發(fā)軟,變紅的蝦爬子都為不新鮮的,最好不要購買。

5H跟帖

網(wǎng)友評論僅供其表達(dá)個(gè)人看法,并不表明5h立場。

猜你喜歡

二維碼

網(wǎng)站簡介|網(wǎng)絡(luò)營銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋 Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號-3
提示:本站信息僅供參考,不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù);請謹(jǐn)慎參閱,本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民:身體若有不適,請及時(shí)到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告