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香椿和鴨肉能一起吃嗎?香椿和鴨肉可以同時吃嗎?

時間:2017-04-12 17:29:52 編輯:5號網(wǎng)-zhaowei 832

時值吃香椿的季節(jié),很多人關心香椿和什么一起吃好,以及不能和什么一起吃,畢竟和我們的健康息息相關。那么,香椿和鴨肉能一起吃嗎?香椿和鴨肉可以同時吃嗎?

香椿和鴨肉能一起吃嗎

可以一起食用,互不影響。雖然香椿配鴨肉的做法不常見,但與鴨肉相克的食物里沒有香椿,安全方面可以放心,就是口味方面是一種挑戰(zhàn)了,不知道做出來好不好吃。題主要是做出來覺得好吃,也可以分享下,這樣又多了一種美食做法。

香椿和鴨肉能一起吃嗎?香椿和鴨肉可以同時吃嗎?

香椿鴨肉的營養(yǎng)分析

香椿頭含有極豐富的營養(yǎng)。據(jù)分析,每100克香椿頭中,含蛋白質(zhì)9.8克、含鈣143毫克、含維生素C115毫克,都列蔬菜中的前茅。另外,還含磷135毫克、胡蘿卜素1.36毫克,以及鐵和B族維生素等營養(yǎng)物質(zhì)。

香椿和鴨肉能一起吃嗎?香椿和鴨肉可以同時吃嗎?

鴨肉所含B族維生素和維生素E較其他肉類多,能有效抵抗腳氣病,神經(jīng)炎和多種炎癥,還能抗衰老。鴨肉中含有較為豐富的煙酸,它是構(gòu)成人體內(nèi)兩種重要輔酶的成分之一,對心肌梗死等心臟疾病患者有保護作用。

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鴨肉和什么相克

鴨肉忌與兔肉、楊梅、核桃、鱉、木耳、胡桃、大蒜、蕎麥同食。

1、兔肉:鴨肉和兔肉同食沒有什么副作用,只是鴨肉和兔肉都是性寒之物,腸胃不好的人容易引起腹瀉。平時的吃量也不會引起不適癥狀。

2、山楂:二者均屬寒涼之物,不宜同食。

3、栗子:鴨肉油膩多脂,栗子中富含維生素C,能與脂肪反應使其營養(yǎng)價值降低,兩者最好不要同時食用。

4、雞蛋:鴨肉忌與雞蛋同食,否則會大傷人體中的元氣。

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