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冰糖葫蘆的紙能吃嗎?冰糖葫蘆外面的膜能吃嗎?

時間:2017-02-09 12:14:16 編輯:5號網-lkn 2617

冰糖葫蘆,外面都會包裹一層薄膜,入口即化。不少人困惑,冰糖葫蘆外面的膜能吃嗎?關于,冰糖葫蘆的紙能吃嗎?冰糖葫蘆外面的膜能吃嗎?5號網小編來為您一一解答!

冰糖葫蘆的紙能吃嗎

冰糖葫蘆的紙是能吃的,一般都是用糯米紙制成。糯米紙是用甘薯、玉米或小麥等的淀粉做的。把這些淀粉調成稀漿,除掉雜質,用熱水減成淀粉糊,再把淀粉糊在干燥機上,均勻的邊涂邊轉動著,經過烘干,就制成了白色、半透明的糯米紙。

冰糖葫蘆的紙能吃嗎?冰糖葫蘆外面的膜能吃嗎?

冰糖葫蘆外面膜能吃嗎

冰糖葫蘆外面的膜有兩種,一種是常見的糯米紙,可以食用,一種是不能食用的塑料膜。糯米紙在家做法是,先將糯米熬成漿,在把平底鍋燒熱,用刷子上去等,干了就成了,但是沒有賣的好!商家要裹糖葫蘆用的糯米紙,可以直接網購或實體店批發(fā)買做好了的。糯米紙廣泛用于食品的包裝,過去多以精淀粉生產,但現在多采用洋芋淀粉生產糯米紙。

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糯米紙是用糯米制成嗎

糯米紙不是用糯米紙制成的。糯米紙是用甘薯、玉米或小麥等的淀粉做的。人們把這些淀粉調成稀漿,除掉雜質,用熱水減成淀粉糊,再把淀粉糊均勻地涂地轉動著在干燥機上,經過烘干,就做好了白色、半透明的糯米紙。淀粉可以吃,所以,糯米紙當然也可以吃了。

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糯米紙的正確制作方法

大家肯定糯米紙是用糯米做的,其實它不是。糯米紙也沒有紙的成分。通常,糯米紙是用番薯、玉米或小麥粉等淀粉做成的。在食品工廠,工人叔叔把這些淀粉調成稀漿,然后濾去雜質,用熱水沖調成淀粉糊,再將淀粉糊均勻地噴涂在干燥機上,經過烘烤后就制得一張張薄而透明的糯米紙了。

淀粉本來就可以吃,遇水可化成糊,現在制成薄薄的片狀,一入嘴自然很快就被唾液化掉啦。有趣的是,一些給宇航員吃的食物也會包裹上一層糯米紙,有了這層薄膜的保護,宇航員在沒有引力的宇宙里吃東西,就不會出現碎屑四處飛揚的場面了!

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