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時間：2017-02-06 13:48:33 編輯：5號網(wǎng)-hzq 603
元宵大家應該都知道吧,和湯圓差不多,是用糯米做的!那么孕婦是否可以吃元宵呢?孕婦吃元宵的話好嗎?下面我們來介紹下吧!
元宵和湯圓一樣,所有孕婦是否可以吃湯圓吧!
孕婦可以湯圓,但是一定要注意不能多吃,要適量地吃.因為湯圓是甜品,孕婦吃多了容易引發(fā)高血糖,進而引起尿糖,所以適可而止就好,不要多吃.
為求湯圓好吃潤口,湯圓中多半加入過多的糖分及油脂(豬油),所以熱量很高,對于體重過重或高脂血癥、高血壓、糖尿病的患者,都不宜過量攝取;對于痛風病患者,高油脂的食物會影響尿酸排泄,增高痛風病發(fā)生的可能.
湯圓的外皮一般都是糯米粉為食材.糯米含較多淀粉,粘性高,不易消化,對于腸胃功能不佳者,特別是一吃糯米就泛酸的孕婦,最好就不要吃了.老年人、小孩子、孕婦,在食用湯圓的時候也應特別留意,以免造成消化不良或吞咽阻礙.
一般來講,四顆芝麻湯圓的熱量相當于一碗飯的熱量,油炸湯圓熱量就更高了.而無餡小湯圓大約四十顆才等于一碗飯的熱量,所以也可以用無餡湯圓取代有餡湯圓,減少熱量攝取,或是吃完后快走一小時等運動的方式消耗這些熱量.
所以,對孕婦來講,吃適量的湯圓是可以的,但不要一次吃太多,以免造成消化不良和胃部不適.同時要注意餡料能不能吃.對于妊娠糖尿病這一說法,中國吃網(wǎng)認為,湯圓一般就在這幾天吃,所以,即使每頓飯都吃上幾粒,也不至于患上妊娠糖尿病.
煮好的元宵外皮柔軟,內(nèi)餡可口香甜,不過很多人不知道,湯圓餡里除了糖,還有很多油.糯米黏性大,原本不易消化,加上高糖、高油的餡兒,最好是不要多吃,一中心營養(yǎng)科副主任譚桂軍建議,吃元宵最好在早上和中午,當點心,別當主食.因為目前白天還是比較短,多數(shù)人晚飯后活動量小,晚飯距離睡眠時間較短,晚餐吃元宵易造成整晚消化不良,影響睡眠.
健康制作:宜水煮
水煮元宵口感滑而不膩,吃后喝碗元宵湯,有"原湯化原食"之功,有效地補充營養(yǎng)成分.煎、炸的方法增加了油脂、熱量的攝入,不利于健康.
健康數(shù)量:3、4個
每次食用元宵不要超過3、4個,以防給腸胃造成過重負擔,引起消化不良.而對于患有慢性病或是想減肥的人群而言,還要進一步減少食用量.
健康食用:搭配其他食物
吃元宵時最好吃點別的食物,因為元宵原料相對單調(diào),營養(yǎng)成分不豐富.搭配蔬菜、水果、肉類都可以.
高燒患者
發(fā)熱時患者的胃腸道處于相對抑制狀態(tài),因此應吃些流食等容易消化的食物,否則會加重病情.
糖尿病患者
湯圓含糖量較高,患者若貪圖口福,可使血糖急劇升高,不僅會加重病情,還能誘發(fā)酮癥酸中毒.
年老體弱者
老年人腸胃功能減弱,消化酶和消化液的分泌減少,腸胃蠕動減慢,排空時間延長,難以消化和吸收湯圓這樣的粘食.可能會因急速吞咽而引起元宵卡喉,導致呼吸困難,甚至窒息死亡.
胃腸消化功能不良者
湯圓是由糯米面做成的,黏性較大,不易消化,食后可導致胃痛、胃脹、噯氣、反酸甚至腹瀉.
高血壓、高血脂及痛風患者:無論是甜餡湯圓還是咸味的湯圓,都含有大量的油脂.甜餡的湯圓含有大量糖分和熱量,大量食用,會使血糖失控,血脂升高,血粘度加重.
久病初愈者
此時患者食欲雖有好轉(zhuǎn),但消化功能仍然較弱,過量食用湯圓不利于康復.
嬰幼兒
小兒消化功能較弱,吞咽反射尚未發(fā)育完善,因此吃湯圓時不能整個地吃,要分成1/4吃,吃完一口再吃第二口.一定要細嚼慢咽,以防不測.
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