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蘆柑能放冰箱嗎?剛摘的蘆柑怎么保存

時(shí)間：2017-02-04 17:12:30 編輯：5號(hào)網(wǎng)-hzq 1870

蘆柑一般新鮮的才好吃，那么是否可以放到冰箱里面呢？可以放幾天？剛摘的蘆柑應(yīng)該怎么保存呢？下面我們來(lái)一起介紹下吧！

蘆柑能放冰箱嗎

蘆柑是能放冰箱的，不過(guò)要注意的是要裝在密封的袋子里，否則易失水，有條件的話，最好是真空包裝后，再放入冰箱中。

蘆柑能放冰箱嗎?剛摘的蘆柑怎么保存

剛摘的蘆柑怎么保存

一、采果要點(diǎn)：一般在晴天采摘桔果，桔梗要剪平，輕采輕放，盡量避免機(jī)械損傷。

二、庫(kù)房消毒：通風(fēng)倉(cāng)庫(kù)或普通住房都可貯藏柑桔。貯藏前先將庫(kù)房打掃干凈，堵塞鼠洞，并在柑桔入庫(kù)前一周用多菌靈或甲基托布津500倍液噴灑消毒。柑桔入庫(kù)前2天應(yīng)敞開(kāi)門(mén)窗通風(fēng)，以防病菌傷害影響柑桔貯藏效果。

怎么挑選

判斷新鮮度：

方法有兩個(gè)，一個(gè)是如果最新鮮，那么柑橘上端的小枝沒(méi)有掉，葉子還沒(méi)有完全枯掉，但要葉子完全新鮮這是不可能的，一般我們看到還有葉子，說(shuō)明還比較新鮮，因?yàn)闀r(shí)間越久葉子會(huì)脫落的;第二就是用手摁，這非常關(guān)鍵，如果外皮比較緊實(shí)的，有彈性的感覺(jué)(這也很關(guān)鍵)，飽滿說(shuō)明非常新鮮，以次類推，如果，果皮非常松散，幾乎和果肉脫離，說(shuō)明里面的水分流失的很多，建議不要買(mǎi)了。

蘆柑能放冰箱嗎?剛摘的蘆柑怎么保存

看色澤：

顏色是橙紅色，是自然的果皮顏色。劣質(zhì)臍橙顏色泛青;又亮又鮮紅、摸起來(lái)還很細(xì)膩?lái)樆淖詈貌灰I(mǎi)。這種臍橙是經(jīng)過(guò)打蠟拋光的，賣(mài)相好看，但是，多一道加工工序，價(jià)格會(huì)高一點(diǎn);其次，打蠟拋光，會(huì)影響柑橘表面的正常呼吸，雖然不影響柑橘的口感和品質(zhì)，但是柑橘的保質(zhì)期將縮短。

蘆柑的功效與作用

1：蘆柑富含維生素C與檸檬酸，前者具有美容作用，后者則具有消除疲勞的作用；

2：蘆柑內(nèi)側(cè)薄皮含有膳食纖維及果膠，可以促進(jìn)通便，并且可以降低膽固醇；

蘆柑能放冰箱嗎?剛摘的蘆柑怎么保存

3：蘆柑皮苷可以加強(qiáng)毛細(xì)血管的韌性，降血壓，擴(kuò)張心臟的冠狀動(dòng)脈，故蘆柑是預(yù)防冠心病的動(dòng)脈硬化的食品，研究證實(shí)，食用蘆柑可以降低沉積在動(dòng)脈血管中的膽固醇，有助于使動(dòng)脈粥樣硬化發(fā)生逆轉(zhuǎn)；

4：在鮮蘆柑汁中，有一種抗癌活性很強(qiáng)的物質(zhì)“諾米靈”，它能使致癌化學(xué)物質(zhì)分解，抑制和阻斷癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，能使人體內(nèi)除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物對(duì)細(xì)胞核的損傷，保護(hù)基因的完好。