時間：2020-04-02 12:03:05 編輯：本站整理 190
在家里如果要把食物放進冰箱一般都是等食物冷了之后在放進去，應該每家都是這樣的吧，那么熱食物為什么不能放冰箱呢，冰箱存放食物要注意什么呢。
1、會加速食物變質
冰箱的溫度一般是維持在4攝氏度，如果將熱食物放進去，冰箱內的溫度就會快速的升高，會讓其他的食物在高溫的環(huán)境中變質。
2、增加耗電量
熱的東西一放進去，冰箱的溫度就會增加，想要讓溫度重新回到4攝氏度，那冰箱就只能加速工作了，這會增加冰箱的負擔，也會增加耗電量。
3、影響壽命
冰箱里面的溫度是比較低的，當熱的食物遇冷后，里面的水分就會蒸發(fā)，就會凝固在內部的蒸發(fā)器上，段時間內就會在蒸發(fā)器上形成厚厚的一層霜，從而阻隔蒸發(fā)器將冰箱里面的熱量傳遞到外部，這會在一定程度上影響冰箱的使用壽命。
4、會滋生有害物質
熱的食物一放進冰箱，它的表面溫度是會迅速的降下來，但是它里面的溫度降到還是比較慢的，這就容易滋生出有害物質。
1、不能放太滿
冰箱里面的食物不應放太擠，這樣里面的空氣才能正常的對流，能減輕機組的負荷。還有就是食物擠在一起放，還容易造成細菌交叉感染。
2、食物要先處理再放冰箱
在保存肉類食物的時候，最好是先用塑料袋或者是保鮮膜將肉包好，然后再放入冷凍室。水果和蔬菜先將表面的水擦干凈，然后再放入保鮮層。
3、生的和熟的食物不適合放一起
生的食物和熟的食物要分來放，因為生的食物中有寄生蟲和細菌，和熟的食物放在一起，熟食物也會被污染。
4、瓶裝飲料不適合放冷凍
有包裝的牛奶、碳酸飲料、果汁等都不適合放進冷凍室，很有可能會凍裂包裝瓶。
冰箱冷藏室的溫度分布是不均勻的，冷藏室內的溫度自上而下呈一溫度階梯，上層溫度最低，約為3℃，下層端果蔬盒處溫度最高，約為6～10℃，根據國家標準規(guī)定，冰箱冷藏室的溫度應在3～10℃之間。冷藏室溫度的簡易測量方法：將溫度計放入一只盛有水的杯子中，然后將杯子放入冷葳室中，位置在中間一層靠后壁的地方。測量時間至少在2小時以上，然后再測量上一層和下一層的溫度，最后取其平均值。在“4”檔時，一般冷藏室的溫度在7℃ 左右。
1、環(huán)境溫度高，冰箱冷凝器散熱不好;
2、冰箱放置的位置不當，四周沒有留出足夠的空間進行散熱;
3、冷藏室門封不嚴;
4、制冰系統(tǒng)有堵塞現(xiàn)象。
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