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時(shí)間：2020-05-25 10:38:12 編輯：5號(hào)網(wǎng)-wsy 55
秋刀魚(yú)平時(shí)在一些日料中是很常見(jiàn)的，應(yīng)該有很多人都吃過(guò)，它是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的魚(yú)類，那么新鮮的秋刀魚(yú)放冰箱里面能保存多久呢？
秋刀魚(yú)買回家后如果不馬上食用，就要用保鮮膜包好放在冰箱冷藏室里，盡快的把它吃掉。如果是冷藏的話也就一兩天的保鮮期，如果放在冷凍室里的話可以保存三個(gè)月甚至是更長(zhǎng)的時(shí)間，但是口感一定會(huì)大打折扣了，所以說(shuō)還是吃新鮮的比較好。
最簡(jiǎn)便最有效的貯藏秋刀魚(yú)方式是冷凍。
凍藏溫度越低對(duì)秋刀魚(yú)的品質(zhì)保持越有利，-20°C凍藏條件下僅能貯藏180d，-30°C是秋刀魚(yú)凍藏的適宜溫度。
食材準(zhǔn)備：秋刀魚(yú)、小茴香、鹽、油、檸檬
制作步驟：
1、將秋刀魚(yú)洗凈后，用廚房紙巾吸干表面水份;
2、用刀在秋刀魚(yú)身上劃幾刀。注意，這里的要點(diǎn)是重重地劃，不是輕輕地劃哦，另外背上的切刀要深入骨，腹上不要切到;
3、在魚(yú)身上均勻地撒上細(xì)鹽;
4、塞一支茴香到魚(yú)肚子里，魚(yú)身下和身上也鋪一點(diǎn)茴香;
5、用刷子給魚(yú)刷上一點(diǎn)清油，再把魚(yú)放進(jìn)預(yù)熱好的烤箱;
6、用200度的火將魚(yú)烤個(gè)15分鐘后，取出魚(yú)，翻個(gè)身，繼續(xù)烤完;
7、將烤好后的魚(yú)擺盤，擠上檸檬汁即可。
1、促進(jìn)腦部發(fā)育
秋刀魚(yú)中雖然含有微量毒素，但平時(shí)適量食用對(duì)人類身體有益而無(wú)害，特別是秋刀魚(yú)中含有豐富的DNA，這種物質(zhì)是人類大腦和中樞神經(jīng)發(fā)育時(shí)必需的營(yíng)養(yǎng)成分，在食用秋刀魚(yú)以后，能有效促進(jìn)腦部發(fā)育，能提高智力，也能預(yù)防記憶力減退。
2、增強(qiáng)體質(zhì)延緩衰老
平時(shí)人們適量吃秋刀魚(yú)，還可以吸收豐富的蛋白質(zhì)，它能促進(jìn)人體細(xì)胞再生與代謝，緩解人體虛弱，除此以外，秋刀魚(yú)中還含有豐富的微量元素硒和大量的維生素e，這些物質(zhì)都是天然的抗氧化成分，它們能抑制人體內(nèi)自由基的生成，也能延緩多種衰老癥狀的發(fā)生。
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