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時間：2021-07-12 09:45:32 編輯：5號網(wǎng)-hzq 0
在夏天的時候基本家家都會冰一些西瓜在冰箱里，但有的時候一不小心冰多了吃不完那只能放著過夜了，這隔了夜的西瓜還可以吃嗎？
隔了夜的西瓜可以吃，但還是少吃的比較好，在把西瓜放進冰箱之前先要蓋一層保鮮膜，以免冰箱里的細菌在上面滋生,這樣也可以避免與其他食物的接觸,也會出現(xiàn)串味的情況,吃西瓜的時候可以將西瓜拿出來,放一段時間再吃,防止西瓜太涼而出現(xiàn)拉肚子的情況。
首先完整的西瓜在冰箱的低溫條件下，可以延長保存時間，不容易發(fā)生腐爛或者變質(zhì)的情況，所以完整的西瓜放在冰箱保存可以放一一個星期左右。
其次雖然冰箱的低溫條件可以在一定程度上抑制細菌的增長，但是切開的西瓜很容易與空氣中的物質(zhì)發(fā)生反應而滋生細菌及其他有害物質(zhì)，不利于人體健康。
另外，切開的西瓜存放的時間越久口感越差,營養(yǎng)價值越低，所以切開的西瓜建議在冰箱存放一天左右就要及時吃掉。
西瓜放冰箱千萬別超兩小時 很多人習慣把西瓜切開后冷藏食用。其實，西瓜經(jīng)較長時間冷藏后，瓜瓤表面會形成一層膜，從而喪失其口感，其中的水分也容易結(jié)成冰晶，食用后可能刺激咽喉或引起牙痛等不良反應。此外，冰鎮(zhèn)西瓜還會損傷脾胃，導致消化不良、食欲減退等病癥。所以，西瓜最好現(xiàn)買現(xiàn)吃。如果買回來時較溫熱，不妨把冰箱溫度調(diào)高一些再冷藏，冷藏時間在兩小時之內(nèi)風味最佳。
保存妥當?shù)那闆r下，超過24小時就不能吃了。
西瓜切好后是要包裹一層食品級的保鮮膜的，這樣既能避免冰箱中的食物和西瓜發(fā)生串味，還能防止西瓜滋生較多的細菌等有害物質(zhì)，但這種冷藏只能在一定程度上延遲西瓜腐壞變質(zhì)的速度，大約可保鮮24小時左右，一旦超過24小時，西瓜會逐漸變味變質(zhì)，建議不要再吃了。
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