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紅豆薏米粥怎么做粘稠?紅豆薏米粥怎么熬才稠?

時(shí)間：2016-12-02 08:41:27 編輯：5號(hào)網(wǎng)-pmm 5346

紅豆薏米粥煮的粘稠一點(diǎn)會(huì)很好吃，而這是要講究技巧的，有些人不了解。那么紅豆薏米粥怎么做粘稠?紅豆薏米粥怎么熬才稠?

紅豆薏米粥怎么做粘稠

薏米紅豆粥可以直接作為晚餐的主食。無(wú)需注意比例，每次抓一些淘洗干凈后放入鍋里，倒入水熬煮就可以了，不過(guò)千萬(wàn)要注意不要放入大米，因?yàn)榇竺缀袧駳猓t豆薏米是去濕的，放入了大米就等于放入了濕氣，因此這樣不利于養(yǎng)生，而且也不能熬煮出粘稠狀。因此大家一定要注意。

紅豆薏米粥怎么熬才稠

紅豆熟的時(shí)候要用鏟把紅豆碾一碾，在粥好了以后再放冰糖煮一會(huì)兒，就會(huì)變的粘一些。還有可以買(mǎi)超市的紅豆沙放進(jìn)去一些。好象就不用放冰糖了。因?yàn)榧t豆沙是甜的。

紅豆薏米粥的功效

別小看了薏米紅豆這么簡(jiǎn)單的食材，其功效非同小可，薏米被《神農(nóng)本草經(jīng)》列為上品，可以治濕痹、利腸胃、消水腫、健脾益胃，久服輕身益氣。紅豆，也有明顯的利水、消腫、補(bǔ)心、健脾胃之功效，因此薏米紅豆粥是治濕邪最好的藥方。

中醫(yī)認(rèn)為，濕邪是造成現(xiàn)代各種慢性、頑固性疾病的根本，現(xiàn)代人精神壓力大，心氣虛，脾虛濕盛，即要去濕，又要補(bǔ)心，還要健脾胃，非薏米紅豆粥莫屬。

關(guān)于其減肥的功效，中醫(yī)也自有說(shuō)法，在中醫(yī)看來(lái)，水腫也好、肥胖也好，都意味著體內(nèi)有濕，水液不能隨氣血流動(dòng)，滯留在體內(nèi)，使人體迅速膨脹起來(lái)，去濕性強(qiáng)的食物有助于祛除這些滯留在人體的水液，從而達(dá)到減肥的功效。

紅豆薏米粥的做法

材料:紅豆，薏米，水，冰糖

做法

1、紅豆薏米粥，準(zhǔn)備同等分量的紅豆和薏米，洗干凈后，紅豆大概需要泡兩三個(gè)小時(shí)，薏米泡一個(gè)小時(shí)就可以了。

2、然后要先煮紅豆，因?yàn)樾枰臅r(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)，煮開(kāi)后，添一些涼水，再煮開(kāi)后，再添涼水，這樣紅豆容易開(kāi)花，容易熟，據(jù)說(shuō)也比較香。

3、等紅豆煮開(kāi)花后，放入薏米，大火煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火煮至粘稠，就放冰糖調(diào)味就可以了。

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