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吃芡實(shí)有什么好處?芡實(shí)的功效與作用

時(shí)間：2016-11-15 07:46:37 編輯：5號(hào)網(wǎng)-xweiyi 565

芡實(shí)是一種有很好的養(yǎng)生功效的雜糧食品，今天5號(hào)網(wǎng)小編就要為大家介紹一下，吃芡實(shí)有什么好處?芡實(shí)的功效與作用有哪些?

吃芡實(shí)有什么好處?芡實(shí)的功效與作用

芡實(shí)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

每100g芡實(shí)中含蛋白質(zhì)4.4g，脂肪2.2g，碳水化合物32g，粗纖維0.4g、灰分0.5g，鈣9mg，磷110mg，鐵0.4mg，硫胺素0.4mg，核黃素0.08mg，菸酸2.5mg，維生素C6mg及微量胡蘿卜素。芡實(shí)所含有的豐富蛋白質(zhì)、維生素，礦物質(zhì)及其他微量元素，保證體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)所需成分。

吃芡實(shí)有什么好處?芡實(shí)的功效與作用

芡實(shí)的功效與作用

1、補(bǔ)脾止泄：主治腰膝痹痛，遺精，淋濁，帶下，小便不禁，大便泄瀉等病癥。

2、防癌抗癌：芡實(shí)可以加強(qiáng)小腸吸收功能，提高尿木糖排泄率，增加血清胡蘿卜素濃度。實(shí)驗(yàn)證明，血清胡蘿卜素水平的提高，可使肺癌、胃癌的發(fā)病機(jī)率下降，大大減少癌癥發(fā)生的機(jī)會(huì)。

3、防止衰老：芡實(shí)含有豐富的淀粉，可為人體提供熱能，并含有多種維生素和碳物質(zhì)，保證體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)所需成分。芡實(shí)制劑“八仙糕”有明顯延長(zhǎng)壽命的作用。

吃芡實(shí)有什么好處?芡實(shí)的功效與作用

芡實(shí)的選購(gòu)

芡實(shí)呈類球形，有的破碎成小塊。完整者直徑5-8毫米;表面有棕紅色內(nèi)種皮，一端黃白色，約占全體1/3，有凹點(diǎn)狀的種臍痕，除去內(nèi)種皮顯白色。質(zhì)較硬，斷面白色，粉性。無(wú)臭，味淡。以沒(méi)霉味，沒(méi)酸酸臭，沒(méi)硫磺味的最佳;以顆粒完整，飽滿均勻，斷面色白粉性足無(wú)碎屑、泥雜，身干不蛀者為佳。其中又以南芡實(shí)(圓芡)為佳。

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