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甘蔗空心能吃嗎?甘蔗空心了怎么辦?

時(shí)間:2016-10-09 15:57:28 編輯:5號網(wǎng)-qiwen 477

甘蔗是一種水果,有著很多纖維素,并且是制糖的中藥成分,水果中最甜的水果之一。不過有時(shí)候挑選甘蔗不當(dāng)切開會發(fā)現(xiàn)甘蔗空心了,這種情況可以吃嗎?

甘蔗空心能吃嗎?甘蔗空心了怎么辦?

甘蔗空心能吃嗎

引起甘蔗空心的原因很多,有些空心的甘蔗仍舊可以吃,但有些則含有毒素,不僅不適合食用,還要擔(dān)心中毒,吃到空心的甘蔗需仔細(xì)辨別后選擇是否食用。

正常空心的能吃

甘蔗在生長過程中,有些由于在秋季上糖時(shí)期,水分不足,導(dǎo)致甘蔗果肉中糖分含量過高,會不想中空的現(xiàn)象,這種中空的周圍和果肉一個(gè)顏色,呈淡黃色,局部口感更清脆,也更甘甜,適合食用。

甘蔗空心能吃嗎?甘蔗空心了怎么辦?

失水空心的甘蔗能吃

還有部分甘蔗是由于在家里存放的時(shí)間過長,秋冬時(shí)節(jié)空氣干燥,甘蔗水分流失過快,很容易出現(xiàn)水分蒸發(fā)過多,引起甘蔗變軟、變白、空心,這種甘蔗也是能吃的,只不過口感不好,軟綿綿的。

甘蔗空心能吃嗎?甘蔗空心了怎么辦?

蟲蛀空心的甘蔗不能吃

甘蔗水分和糖分都含很多,也是蟲子的最佳食物選擇,很多蟲子在秋天甘蔗收獲之前產(chǎn)下蟲卵在甘蔗上,后蟲子幼蟲會蛀入甘蔗內(nèi),這種蟲洞周圍會有褐色的變色區(qū)和黃白色粉狀蟲類分泌物,這種甘蔗不適合食用。

菌類感染引起的不能吃

還有部分甘蔗空心是菌類感染引起的,這種甘蔗的空心是紅色或黑色的,在空心周圍的果肉雖然看起來完好無損,但也含有大量的菌類毒素。是空心甘蔗中最危險(xiǎn)的一種,不能食用,以免中毒。

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