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時(shí)間:2016-09-29 15:22:59 編輯:5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 16334
脆柿子就如它的名字一樣,吃起來很清脆。不像軟柿子那樣軟綿綿的。因此,很多年輕人喜歡吃。脆柿子具有很高的食療價(jià)值,那么,脆柿子吃多了好嗎?脆柿子的皮可以吃嗎?
柿的果實(shí)及其加工品,還有醫(yī)療作用,可治腸胃病,可止血潤便,對(duì)降低血壓有一定作用。柿蒂可治呃逆及夜尿癥,柿霜可治喉痛、咽干、口瘡等。 由于水、土、氣、肥等因素,桂林的脆柿色澤鮮明,果型美觀,味甜可口,甘柔如飴。形似圓月的脆餅,肉紅透明無籽,凝霜后,白里透紅、皮脆柔軟、清甜芳香。經(jīng)廣西大學(xué)測(cè)定,柿餅含原糖占54%,富含各種維生素及鈣、鎂、磷、鐵,頗具醫(yī)療保健作用。
吃脆柿子必須要去皮,有的人認(rèn)為在吃柿子的時(shí)候,咀嚼柿子皮比吃柿子瓤更有味道,但事實(shí)上這種吃法是不科學(xué)的,因?yàn)槭磷悠ぶ械镊匪嵋哂谑磷尤?,如果連皮一起吃,更容易形成胃柿石。
鞣酸系由五倍子中得到的一種鞣質(zhì)。為黃色或淡棕色輕質(zhì)無晶性粉末或鱗片;無臭,微有特殊氣味,味極澀,對(duì)胃部有較強(qiáng)慢性傷害,口服對(duì)胃粘膜有刺激性,可引起惡心、嘔吐;用于局部破損處,如大面積燒傷或加于硫酸鋇灌腸劑灌腸時(shí),易吸收中毒,引起肝臟嚴(yán)重毒性,甚至死亡。
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