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涼薯可以空腹吃嗎?空腹吃涼薯好嗎

時間:2016-09-29 15:18:16 編輯:5號網(wǎng)-hzq 1136

涼薯生熟皆可以吃,那么問題來了,那么空腹的話是否可以吃涼薯呢?空腹吃涼薯的話有什么好處呢?下面我們來為大家一起介紹下吧!

涼薯可以空腹吃嗎?空腹吃涼薯好嗎

涼薯可以空腹吃嗎

涼薯空腹吃沒有什么絕對性的危害,不過蔬菜和水果是不推薦空腹吃的,如柿子就是這樣一種典型的水果,它的果肉中含有柿膠酚、果膠、鞣酸和鞣紅素等物質(zhì),具有很強的收斂作用。若在胃空時遇到較強的胃酸,容易和胃酸結(jié)合凝成難以溶解的硬塊。小硬塊可以隨糞便排泄,但是如果結(jié)成大的硬塊,就易引起“胃柿結(jié)石癥”,中醫(yī)稱為“柿石癥”。

如果患上了這種病,可想而知會是多么的難受。蘆薈全干葉保留了蘆薈中對于人體有益的有機化合物和相關(guān)的微量元素,其茶色呈棕褐亮澤,品嘗起來苦中帶甘,回味悠長。而且除了有潤腸通便的效果外,蘆薈茶還有排毒養(yǎng)顏、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、改善皮膚質(zhì)量以及促進細(xì)胞再生長的效果。經(jīng)過大量實驗證明,食用蘆薈可以提高人體的免疫力,調(diào)結(jié)人體的機能,從而到延年益壽的目的。所以蘆薈有被人們稱之為:“世紀(jì)樹”。

涼薯生吃

涼薯可以做水果食用,把涼薯洗凈,去皮,即可肯食,肉質(zhì)脆而嫩,色澤白亮,口感甘甜爽口,是一種在夏季散熱去火,降溫消煩的涼性水果。

涼薯可以空腹吃嗎?空腹吃涼薯好嗎

涼薯熟吃

清炒涼薯

食材:涼薯,胡蘿卜,食鹽,蔥,蒜,食用油。

做法:

1.涼薯洗凈,去皮,切絲,清水浸泡(防止淀粉氧化影響色澤),胡蘿卜去皮切絲,蔥切段,蒜切碎。

2.鍋內(nèi)放適量食用油,把蒜碎爆香,放入胡蘿卜翻炒幾分鐘,這時候可以吧涼薯撈起瀝干,放入鍋中,繼續(xù)翻炒,若不好翻炒時加入適量水,防止糊鍋。

3.炒至涼薯轉(zhuǎn)為透明色時即可加鹽調(diào)味,出鍋后撒上蔥花即可。

功效:散熱去火,醒神明目。

辣炒涼薯

食材:涼薯,辣椒粉,調(diào)和油,雞精,水適量。

做法:

1.涼薯洗凈,開水煮熟,然后去皮,切片備用。

2.鍋里放適量食用油,燒熱后放入辣椒粉爆炒,加入涼薯片,繼續(xù)爆炒,放入雞精食鹽,調(diào)味即可出鍋。

功效:增進食欲,降脂降壓。

涼薯可以空腹吃嗎?空腹吃涼薯好嗎

營養(yǎng)價值

涼薯營養(yǎng)豐富,含有人體所必需的鈣、鐵、鋅、銅、磷等多種元素。它還有降低涼薯血壓、血脂等功效。

涼薯肉質(zhì)塊根富含淀粉、糖分和蛋白質(zhì),脆嫩多汁,皮薄而堅韌,容易剝除,可供生食、炒食、做飼料。

種子及莖葉含魚藤酮,對人畜有毒,不能食用,但可提取殺蟲劑。老熟塊根中淀粉含量較高,可提制淀粉。

涼薯食用部分為肥大的塊根,富含糖類、蛋白質(zhì)。其肉質(zhì)潔白、嫩脆、香甜多汁,可生食、熟食,并能加工制成涼薯粉,有清涼去熱功效。

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