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時(shí)間：2021-08-18 14:09:21 編輯：5號(hào)網(wǎng)-qiwen 0
之前很火的柚子糖看著覺(jué)得挺簡(jiǎn)單的嘛，那么自己也可以做著試試看，那么柚子糖的制作方法是什么？柚子糖有什么樣的作用和功效呢！
1.幫助消化
柚子糖可以減少動(dòng)脈壁的損壞，長(zhǎng)期食用還可舒緩腸胃，幫助消化，減輕腸胃負(fù)擔(dān)。
2.止咳平喘
柚子糖有理氣化痰之效，食用柚子糖可止咳平喘，化痰清肺。柚子糖還可以對(duì)慢性支氣管炎的久咳和燥咳均有改善作用。
3.養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚
柚子糖以含維生素C豐富而著稱(chēng)，多補(bǔ)充維生素C可保持皮膚彈性、抑制黑色素形成，常吃富含維生素C的柚子糖，可達(dá)到養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚的目的。
4.預(yù)防腦血管疾病
柚子糖可降低血液的黏滯度，減少血栓的形成，對(duì)腦血管疾病有較好的預(yù)防作用。
5.促進(jìn)傷口愈合
柚子糖不但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且還具有健胃、潤(rùn)肺、補(bǔ)血、清腸、利便等功效，可促進(jìn)傷口愈合。
首先將柚子皮徹底清洗干凈，切成塊狀后用清水浸泡一會(huì)，再瀝水撈出，然后往不粘鍋里倒入清水燒開(kāi)，再放入柚子皮繼續(xù)煮一下，接著將柚子皮撈出，倒入冷水盆里冷卻后將柚子皮擠干水分備用，然后往不粘鍋里放入細(xì)砂糖和清水，再放入柚子皮翻拌均勻，等糖汁變粘稠后關(guān)火，最后將裹好糖漿的柚子皮盛出撒上白糖，晾干即可食用。
現(xiàn)代醫(yī)藥學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，柚肉中含有非常豐富的維生素C以及類(lèi)胰島素等成分，故有降血糖、降血脂、減肥、美膚養(yǎng)容等功效。經(jīng)常食用，對(duì)高血壓、糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用，對(duì)肥胖者有健體養(yǎng)顏功能。
柚子還具有健胃、潤(rùn)肺、補(bǔ)血、清腸、利便等功效，可促進(jìn)傷口愈合，對(duì)敗血癥等有良好的輔助療效。
⑴行氣寬中，開(kāi)胃消食
柚子用于胃病胃腸氣脹，消化不良，飲食減少癥，還能夠除口中惡氣。
⑵解酒，化痰止咳
柚子用于傷酒，慢性咳嗽，痰多氣喘等證。對(duì)酒醉、口臭或者乘車(chē)、船致昏眩嘔吐，緩慢嚼服柚肉能夠緩解癥狀。
⑶去火
柚子清香、酸甜、涼潤(rùn)，營(yíng)養(yǎng)豐富，藥用價(jià)值很高，富含胡蘿卜素，B族維生素、維生素C以及各種礦物質(zhì)。柚子性偏寒，食用柚子有一定的去火功效。
⑷預(yù)防中風(fēng)
柚子通過(guò)降低人體膽固醇可以防心臟病發(fā)作，這是科學(xué)家們的一項(xiàng)最新發(fā)現(xiàn)，對(duì)腦血管疾病也有較好的預(yù)防作用。
中老年人如果患有腦血管疾病，常吃柚子有助于預(yù)防腦中風(fēng)的發(fā)生。
⑸降血糖
柚子雖然是水果，甜味也很足，但卻能夠降血糖，預(yù)防妊娠糖尿病。
食療作用
⑴治療老年性咳嗽氣喘。用料：柚子皮。方法：用開(kāi)水泡，代茶飲用。
⑵治療肺熱咳嗽。用料：柚子100克，大生梨100克，蜂蜜少許。方法：將上述用料一同洗凈后煮爛，加蜂蜜或冰糖調(diào)服。
⑶治療痰氣咳嗽。用料：柚子、酒、蜂蜜。方法：將柚子去皮除核，切成片放入酒內(nèi)浸泡一夜。煮爛，拌蜂蜜，時(shí)時(shí)含咽。
⑷治療凍瘡。用料：柚子皮50克。方法：水煎后，用其浸泡凍瘡部位，每日數(shù)次。
⑸治療頭痛。用料：柚葉與蔥白各等量。方法：將二者一同搗爛后貼于太陽(yáng)穴上。
⑹治療關(guān)節(jié)痛。用料：柚葉、生姜、桐油各20克。方法：將其一同搗爛后敷于疼痛處。
⑺治消化不良。用料：柚子皮15克，雞內(nèi)金、山楂各10克，砂仁5克。方法：水煎服。
⑻治急性乳腺炎。用料：柚果肉200克，青皮50克，蒲公英30g。方法：水煎服。
柚子不同品種成熟時(shí)間不一樣，一般柚子是在每年10-11月成熟，這段時(shí)間成熟的柚子最美味。柚子分為早熟、中熟、晚熟 品種，早熟品種有9月成熟上市的，晚熟品種也有延遲到翌年1-2月，柚子具體成熟各個(gè)地區(qū)有差異。
沙田柚(金柚)成熟時(shí)間在 10月上旬到11月中旬，胡柚成熟期為11月上旬，琯溪蜜柚成熟期為10月下旬，文旦柚成熟期為10月中旬~11月上旬，矮晚柚成熟期在第二年重-2月，強(qiáng)德勒紅心柚9月份成熟上市。
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