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鯛魚的營養(yǎng)價值 鯛魚的功效與作用及食用方法

時間:2016-08-17 15:52:59 編輯:5號網(wǎng)-pmm 915

多吃鯛魚有助身體健康,能幫助兒童長高,提高視力預防近視眼。那么鯛魚的營養(yǎng)價值有哪些?鯛魚的功效與作用及食用方法有哪些?

鯛魚的營養(yǎng)價值 鯛魚的功效與作用及食用方法

鯛魚的營養(yǎng)價值

鯛魚味道清淡且濃厚鮮美,清淡的理由是含脂肪少。與秋刀魚每100gh含有24.6g的脂肪相比,鯛魚的脂肪含量僅為5.8g。但是這是指天然的鯛魚。

鯛魚的美味是由肌甙酸、谷酰胺、?;撬岬劝被嵘傻摹<∵八嵊写龠M代謝的機能,谷氨酸有促進細胞再生的功效,?;撬嵊信懦懝檀嫉淖饔茫苡行ьA防高血壓和動脈硬化。

這些氨基酸有不易分解的特點,即使鮮度降低一些卻難以形成腥臭味,能夠保持它本身的好味道。鯛魚被重用的另外一個原因是易于消化。

鯛魚含有豐富的能加速消化液分泌、促進糖分代謝的維生素B1.脂肪含量少,再加上它豐富的氨基酸,這種優(yōu)良的蛋白質,是最適于病種,病后的人食用了。

疲勞的時候、沒有食欲的時候、中暑的時候、都可以利用鯛魚的這些特點,建議多多食用。

鯛魚的營養(yǎng)價值 鯛魚的功效與作用及食用方法

鯛魚的功效與作用

1.美容護膚

服用紅鯛魚中提取的膠原蛋白,不但能延緩皮膚衰老,減少皺紋、色斑等歲月問題,更能改善人體新陳代謝,讓人具有更年輕的身體狀態(tài)。

2.補腎養(yǎng)血

鯛魚具有益肝,健脾,和胃,補腎,潤腸,養(yǎng)顏護膚,通血,調經(jīng),養(yǎng)陰補虛等功效。

鯛魚的營養(yǎng)價值 鯛魚的功效與作用及食用方法

鯛魚的食用方法

1.準備:魚處理干凈,去頭。劃上幾刀,用少許鹽,姜片,蔥段,米酒腌制半小時

2.味增加入米酒劃散,攪拌均勻

3.白蘿卜片少許墊底

4.將魚放白蘿卜片上

5.在魚身上蓋上半根白蘿卜泥

6.再蓋上海帶絲

7.用保鮮膜封住,不要封太死,留些膨脹的空間

8.微波爐高火9分鐘(時間根據(jù)魚的大小控制,魚塊一般5分鐘左右即可)

9.出爐撒上蔥絲,木魚花(柴魚片)

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