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蟲草花是什么東西?蟲草花是冬蟲夏草的花嗎?

時(shí)間：2016-08-12 16:34:16 編輯：5號(hào)網(wǎng)-xweiyi 864

蟲草花在營(yíng)養(yǎng)界有著自己的地位，似蟲草的功效，卻比蟲草便宜很多。蟲草花是什么東西呢？蟲草花是冬蟲夏草的花嗎？

蟲草花是什么東西

蟲草花，并非是冬蟲夏草子實(shí)體，是人們仿造天然蟲子含有的養(yǎng)分培養(yǎng)而成，例如：谷物類、豆類、豆奶類的營(yíng)養(yǎng)成分。

很多人會(huì)把蟲草花跟冬蟲夏草混淆。其實(shí)蟲草花在外表上沒有“蟲體”，只有橙色或是黃色的“草”。

蟲草花，全稱北冬蟲草，也叫作蛹蟲草、蛹草、不老草。蟲草花主要生長(zhǎng)在北方增加地區(qū)，是現(xiàn)代稀少珍貴的中草藥。

蟲草花根據(jù)外形一般可以分為尖草、圓頭草、小孢子頭、大孢子頭、帶蛹草、粗草，其中尖草和圓頭草比較多人購(gòu)買。

如何挑選蟲草花

一、看顏色。好的蟲草花一般呈金黃色或者橙紅色，有自然顯現(xiàn)的光澤，暴露在陽(yáng)光下一段時(shí)間后褪色，這是蟲草花顯色的正常特性。差的蟲草花呈灰黃色，或者發(fā)黑、發(fā)青，光澤很差，有些染過(guò)色的蟲草花呈紅色但不會(huì)褪色。

二、聞味道。優(yōu)質(zhì)的蟲草花打開包裝后就能聞到一股清香的味道并有一點(diǎn)牛奶的香味，差的蟲草花味道較為刺鼻，有腥葉(用蠶蛹粉培植)，或霉味(曾經(jīng)發(fā)過(guò)霉)或酸味(可能用硫磺薰蒸)。

三、看水份。按照新會(huì)蟲草花的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，蟲草花的干度要達(dá)到93%以上，才不會(huì)發(fā)霉(蟲草花整條都是營(yíng)養(yǎng)，很容易污染霉菌)，93%以上干度的蟲草花感覺是硬的，可以用手折斷。差的蟲草花多為綿軟狀態(tài)，干度有些不到70%，抓在手里有潮濕的感覺。

四、看湯色。拿幾根蟲草花用開水泡一下，好的蟲草花湯色清亮透明，吳金黃色或橙黃色，幾乎看不到任何懸浮微粒，喝起來(lái)甘甜清香。差的蟲草花湯色發(fā)青，里面有渾濁的感覺，聞起來(lái)有酸、腥味。

五、品味道。優(yōu)質(zhì)蟲草花入嘴咀嚼，有強(qiáng)烈的纖維感，口感鮮美菌香味濃郁;劣質(zhì)的蟲草花入嘴后無(wú)強(qiáng)烈的纖維感，口感青澀有種腐敗。

蟲草花的作用

1.蟲草花可以平喘止咳，對(duì)于秋季容易干咳的人們，可以用蟲草花來(lái)熬湯，可以滋潤(rùn)喉嚨，利于肺氣腫和氣管炎。

2.蟲草花具有壯陽(yáng)補(bǔ)腎、增強(qiáng)體力和精力，對(duì)于恢復(fù)頭腦清醒和提高大腦記憶力都有良好作用。

3.改善心腦血管疾病的“良藥”，因?yàn)橄x草花可以降血壓、降顱壓，同時(shí)對(duì)于腦血栓、冠心病、手足麻木等癥狀都有緩解的作用。

4.服用蟲草花可以潤(rùn)肌護(hù)膚，有良好的美容作用，尤其可快速消 除"蝴蝶"斑;蟲草花可以調(diào)節(jié)人體內(nèi)分泌系統(tǒng)，有抗衰老的作用;蟲草花可以抗缺氧、抗疲勞，提高運(yùn)動(dòng)能力。

5.蟲草花可以用來(lái)治療久咳虛喘，勞嗽咯血、陽(yáng)痿遺精，腰膝酸軟等病癥;還可以用來(lái)治療頭暈耳鳴，晚上失眠多夢(mèng)等癥狀;蟲草花里的蟲草素對(duì)人的鼻、咽癌(KD)細(xì)胞有很強(qiáng)的抑制作用。

6.蟲草花能夠綜合調(diào)理人機(jī)體內(nèi)環(huán)境，增強(qiáng)體內(nèi)巨噬細(xì)胞的功能，對(duì)增強(qiáng)和調(diào)節(jié)人體免疫功能、提高人體抗病能力有一定的作用。

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