時間：2020-11-16 09:23:38 編輯：本站整理 6
黃花菜具有很高的營養(yǎng)價值，孕婦吃黃花菜有利于胎兒發(fā)育，并且緩解便秘等現(xiàn)象。有人說孕媽媽生完孩子后可以多吃黃花菜下奶，這是真的嗎，黃花菜怎么吃才下奶呢。
干黃花菜可以發(fā)奶。 黃花菜的作用在于可以健脾胃，而且黃花菜有很好的補血功效，黃花菜能健腦并且起到了抗衰老的功效，黃花菜還能降低我們的膽固醇并且預防動脈硬化。?
黃花菜排骨湯?
豬小排半斤，干黃花菜40克，花生25克，紅棗10顆，淮山25克。排骨過水去血污和異味，撈出，黃花菜用水泡發(fā)，淮山洗凈去皮切塊，紅棗洗干凈，材料放到鍋里，加水大火燒開，再轉(zhuǎn)小火煲2小時，調(diào)味出鍋。?
作用：黃花菜通乳養(yǎng)虛，花生潤肺、和胃、補脾，紅棗補脾胃，補氣血，排骨補充蛋白質(zhì)，增加體質(zhì)，此湯可以補養(yǎng)氣血，促進下奶，幫助產(chǎn)婦調(diào)理體質(zhì)。?
黃花菜鯽魚湯?
鯽魚一條、干黃花菜一把，姜和芹菜少量，鯽魚處理干凈，在魚身上劃幾刀，用生姜和鹽稍微腌制片刻，黃花菜用水泡發(fā)，去雜質(zhì)，再用來煲湯，調(diào)味。?
作用：鯽魚營養(yǎng)價值很高，含大量的蛋白質(zhì)，脂肪，鈣，磷，鐵等，可以和中補虛、除濕利水、在通乳方面有著藥物不可比擬的效果；與黃花菜一起吃，通乳下奶功效加倍，非常適合剛生寶寶，奶水不足的媽媽食用。?
腰花黃花菜湯?
豬腰一個，干黃花菜50克，少量姜片。豬腰和黃花菜分別用水泡好，泡好的豬腰斜切不要斷，鍋里加少量油，爆香姜片，再倒入切好的腰花，放一點鹽和白糖爆炒，再放一大碗水，放黃花菜煮開。?
作用：豬腰補腎的效果是很好的，此湯可以改善產(chǎn)后少乳，腰酸痛等癥狀。?
黃花菜豬蹄湯?
干黃花菜50克、豬蹄200克、蔥姜適量。干黃花菜泡好，切段，豬蹄去毛洗凈，放入開水鍋中煮5分鐘，撈出，再把黃花菜和豬蹄煮成湯，調(diào)味。?
作用：豬蹄補虛弱，填腎精，健腰膝，可治產(chǎn)后血虛、缺乳，與黃花菜一起煮湯喝補血補虛，改善四肢疲乏，產(chǎn)后少乳等癥。
1、對于新鮮黃花菜宜用保鮮盒或保鮮袋裝起，放入冰箱冷藏保存，并盡快食用。若想長期保存黃花菜，脫水干制是其貯藏的主要途徑。?
2、一般黃花菜的保存時間是比較短的，如果凍藏條件下保存，口感就會很差。另外，隨著貯藏天數(shù)的增長，黃花菜的顏色，維生素C，葉綠素和還原糖等指標的變化也會導致黃花菜品質(zhì)下降。?
3、用報紙包起來放在冰箱冷藏室里。還有記得把發(fā)霉的扔掉，別不舍得，霉菌會長到好的菜上面的。
1、干黃花菜富含粗纖維，能促進代謝，起到清熱解毒、清胃滌腸的作用，還可以收到益氣養(yǎng)胃活血的功效。?
2、干黃花菜有較好的健腦，抗衰老功效，因其含有豐富的卵磷脂，這種物質(zhì)是機體中許多細胞，特別是大腦細胞的組成成分，對增強和改善大腦功能有重要作用，同時能清除動脈內(nèi)的沉積物，對注意力不集中，記憶力減退，腦動脈阻塞等癥狀有特殊療效，故人們稱之為“健腦菜”。?
3、干黃花菜能顯著降低血清膽固醇的含量，有利于高血壓患者的康復，可作為高血壓患者的保健蔬菜。干黃花菜中還含有效成分能抑制癌細胞的生長，豐富的粗纖維能促進大便的排泄，因此可作為防治腸道癌瘤的食品。
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