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時(shí)間:2016-08-10 14:04:08 編輯:5號(hào)網(wǎng)-qiwen 442
處暑到了,天氣開(kāi)始轉(zhuǎn)涼,俗話說(shuō)處暑吃果不吃瓜,可見(jiàn)處暑吃水果有多么重要了吧!處暑吃水果有利于生津止渴,利咽潤(rùn)燥。處暑養(yǎng)生水果推薦
1、梨
據(jù)《本草綱目》記載,梨可“潤(rùn)肺良心、消痰降火”,處暑吃梨子能利尿通便、緩解秋燥。在秋季氣候干燥時(shí),人們常感到皮膚瘙癢、口鼻干燥,有時(shí)干咳少痰,每天吃一兩個(gè)梨可緩解秋燥,有益健康。
梨肉脆多汁,酸甜可口,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,一般人都可食用,肝炎、肝硬化、腎功能不佳者尤其適合。但值得注意的是本品性寒涼,故一次不要吃得過(guò)多;脾胃虛寒者、發(fā)熱的人不宜吃生梨,可把梨切塊煮水食用。
2、蘋(píng)果
蘋(píng)果富含維C、維E、多酚和黃酮類物質(zhì),它們都是天然抗氧化劑,對(duì)預(yù)防心腦血管疾病尤其有效。蘋(píng)果的含鈣量比一般水果豐富得多,可幫助代謝掉多余鹽分,有助減肥。最新的研究發(fā)現(xiàn),多食蘋(píng)果能增強(qiáng)肺功能和預(yù)防肺癌,患有慢性支氣管炎、肺氣腫等肺部疾患者以及常下廚的婦女不妨經(jīng)常吃些蘋(píng)果。
吃蘋(píng)果別啃蘋(píng)果核!蘋(píng)果核含有少量有害物質(zhì)——?dú)淝杷?。氫氰酸大量沉積在身體,會(huì)導(dǎo)致頭暈、頭痛、呼吸速率加快等癥狀,嚴(yán)重時(shí)可能出現(xiàn)昏迷。但也不必過(guò)分擔(dān)心,蘋(píng)果中的氫氰酸主要存在于果核,果肉里并沒(méi)有。需要提醒的是:吃蘋(píng)果時(shí)習(xí)慣啃到果核,雖不會(huì)馬上導(dǎo)致中毒,但長(zhǎng)期這樣吃,的確對(duì)健康不利。
3、葡萄
葡萄同樣是很好的時(shí)令水果,有益氣補(bǔ)血、補(bǔ)腦安神、除煩明目的功效,適合燥熱、耗氣傷陰的處暑節(jié)氣食用。人體在經(jīng)歷了炎熱潮濕的夏季后,體內(nèi)聚集了大量的毒素,而且內(nèi)熱重、身體困乏,葡萄有很好的利小便的功效,適當(dāng)多吃一些,可以幫助人體排出毒素,消除內(nèi)熱。
4、山楂
山楂含有豐富的氨基酸、維生素、微量元素等。每100克山楂含89毫克維生素C,相當(dāng)于胡蘿卜的7~8倍。山楂助消化作用明顯,所含有的粗纖維甚多,可促進(jìn)腸蠕動(dòng)。山楂還可以增強(qiáng)胃蛋白酶的活性,所含的脂肪酶能促進(jìn)脂肪的分解,起到消食積、助消化作用。
5、龍眼
老福州的生活習(xí)俗是,在處暑的時(shí)候要吃龍眼配稀飯,因?yàn)橄奶斓臅r(shí)候天氣比較熱,人體消耗了很多的熱量,吃龍眼能補(bǔ)充熱量。龍眼偏溫性,有益心脾,補(bǔ)氣血,有滋補(bǔ)養(yǎng)氣的作用。老一輩的吃法就是剝一碗龍眼,混著稀飯一起吃。
6紅毛丹
紅毛丹的味道類似于荔枝,又名毛荔枝,原產(chǎn)馬來(lái)西亞。紅毛丹外觀美,營(yíng)養(yǎng)豐富,富含碳水化合物、各種維生素和礦質(zhì)元素,紅毛丹味甜至酸甜,帶荔枝或葡萄風(fēng)味,可口怡人。
紅毛丹具有滋養(yǎng)強(qiáng)壯、補(bǔ)血理氣.健美發(fā)膚之功效。紅毛丹熱量頗高,能增強(qiáng)疾病扣抗力、補(bǔ)充體力,改善下痢及腹部寒涼不適。紅毛丹含鐵量亦高,有助于改善頭暈、低血壓等。在選購(gòu)紅毛丹時(shí)同荔枝一樣,要看其外表是否美觀,皮色是否鮮紅,外表新鮮的果實(shí),品質(zhì)口感自然鮮美。以呆皮表面柔毛紅中帶綠的果實(shí)品質(zhì)最佳。
7、烏梅
烏梅利于肝、脾、肺、能澀腸生津,安蛔,其主要功能在于斂肝養(yǎng)肝、止渴生津,斂肺止咳,消腫解毒。不是當(dāng)做水果食用還是熬成湯飲,都有益于兒童腸胃和肝脾。但是在吃烏梅的時(shí)候要注意,由于烏梅酸性極大,因此食用之后一定要記得及時(shí)的刷牙,否則其中的酸性物質(zhì)很有可能會(huì)腐蝕牙釉質(zhì)從而影響到牙齒的健康。尤其是一些長(zhǎng)有齲齒的人群,食用之后必須要及時(shí)的刷牙。
8、獼猴桃
其素有“超級(jí)水果”之稱,含有豐富的鈣、VC、VE、必須氨基酸、礦物質(zhì)等有效成分,經(jīng)常食用具有調(diào)免、護(hù)肝、防癌、養(yǎng)顏的功效。
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