時(shí)間：2020-03-02 10:38:56 編輯：5號網(wǎng)-wsy 638
生蠔是一種高蛋白的食物，對我們的人體是有好處的，但是如果過量食用，也會(huì)給身體造成負(fù)擔(dān)，因此喜歡生蠔的朋友們要注意適量哦。
很高。
生蠔是一種高蛋白、低脂肪的食材，其中每100克的生蠔中，含有10.9克蛋白質(zhì)，脂肪只有1.5克，而且生蠔作為牡蠣的一種，含有鋅的含量居高，每100克中含有71.2毫克鋅，并且生蠔中的營養(yǎng)物質(zhì)容易被人體吸收，適量食用生蠔，可補(bǔ)充人體營養(yǎng)，提高自身免疫力。
雖然生蠔中含有豐富的蛋白質(zhì)，而且多數(shù)為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，容易被人體吸收，但是生蠔一天的食用量不宜過多，一方面是因?yàn)槭秤眠^多會(huì)增加腸胃負(fù)擔(dān)，出現(xiàn)腹脹、便秘等不適癥狀，另一方面是因?yàn)樯柹畹沫h(huán)境，容易滋生細(xì)菌等微生物，會(huì)對人體健康有所影響，一般建議一天食用生蠔不超過3個(gè)。
材料：生蠔，鹽，胡椒粉，白酒，黃油，蒜末和洋蔥末，芝士
步驟：
1、生蠔用螺絲刀敲開殼，挖出肉，用水洗凈，抹干待用;
2、用少許鹽、胡椒粉、白酒將生蠔腌制10分鐘;
3、黃油融化，爆香蒜末和洋蔥末，加入鹽和胡椒粉調(diào)味，將黃油蒜茸汁均勻地涂抹在生蠔上;
4、芝士切成絲，均勻鋪在生蠔上;
5、烤箱預(yù)熱200度400F，將生蠔放入，上下火烤10～15分鐘左右，直到芝士變色即可。
1、虛而有寒者忌之。
2、患有急慢性皮膚病者忌食;
3、對海鮮過敏者忌吃。
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