當(dāng)前位置：首頁(yè) > 養(yǎng)生 > 食療
時(shí)間：2020-01-09 16:02:23 編輯：本站整理 105
大家在生活中應(yīng)該都聽說(shuō)過(guò)非常多的魚類吧，那么你了解魚肚嗎？今天小編就和大家一起來(lái)了解一下吧，究竟魚肚可以吃嗎，以及魚肚有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢？跟著小編我們一起來(lái)學(xué)習(xí)吧。
可以吃的，魚肚就是魚膠，也可以叫花膠。也就是魚鰾了，它含有非常豐富的蛋白質(zhì)，可以和眼窩魚翅媲美。很多廣東香港一帶的女人生孩子后最喜歡用魚膠來(lái)熬湯滋補(bǔ)恢復(fù)身體。所以可想而知魚膠的功效是非常的強(qiáng)大。平常生活當(dāng)中我們也可以用魚膠來(lái)煲湯滋補(bǔ)身體。煲湯的時(shí)候加入蓮子，百合，紅棗，芡實(shí)等等食材一起是最好的。
1、含有植物纖維吸水性強(qiáng)在腸道中體積容易膨脹是腸道中的“充盈物質(zhì)”。
2含有的維生素A是骨骼正常發(fā)育的必需物質(zhì)，有利于細(xì)胞的生殖與增長(zhǎng)。
3、既有造血功能補(bǔ)充人體所需的血液，從而改善貧血或冷血癥，同時(shí)含有豐富的鉀。
4、轉(zhuǎn)變成維生素A，在預(yù)防上皮細(xì)胞癌變的過(guò)程中具有重要作用，胡蘿卜中的木質(zhì)素也能提高。作為一種抗氧化，具有抑制氧化及保護(hù)機(jī)體正常細(xì)胞免受氧化損害的防癌作用。
5、質(zhì)脆味美、營(yíng)養(yǎng)豐富。富含糖類、脂肪、揮發(fā)油、胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分。
1、魚肚做湯特別好吃，在制作時(shí)需要準(zhǔn)備新鮮魚肚一個(gè)，香菇五朵，生姜和蔥段各適量準(zhǔn)備一些，另外還要準(zhǔn)備一個(gè)雞蛋和適量的調(diào)味料。
2、把雞蛋磕開，倒碗中魚豆，用清水洗凈以后，切成小塊兒備用，再把蔥姜全部切成細(xì)末。把雞蛋放到平鍋中，攤成蛋餅，取出以后切成細(xì)絲狀。
3、在湯鍋中放水加熱，燒開以后，放入切好的魚肚絲和豬肉絲，再放入香菇，和自己準(zhǔn)備好的調(diào)味料加熱燒開，再用中火燉制15分鐘，然后加入切好的蔥和姜，再放入煎好的雞蛋絲，這時(shí)自制的美味魚肚湯也就做好可以食用了。
1.采用除黃油去腥：大家也許還不知道魚肚為啥腥味重，其實(shí)黃油是源頭，主要細(xì)心把黃油一點(diǎn)點(diǎn)清洗干凈，那么味道就杠杠的哦;
2.魚肚和山楂同煮去腥法：山楂可以當(dāng)消化小零食，也可以當(dāng)食材，在煮魚肚時(shí)放適量的山楂，不僅可以有效的去除腥味，而且魚肚的食用味道也非常好。
相關(guān)文章
熱門文章
腌咸雞蛋一斤放多少鹽？腌咸雞蛋10斤需多少鹽？腌雞蛋需要嚴(yán)格控制調(diào)理的量，不然會(huì)導(dǎo)致腌出來(lái)的雞蛋不好吃。不少……
C位是什么意思？明星站C位是什么意思 豬各部位肉的名稱圖片全解 鮮百合吃多了會(huì)中毒嗎?鮮百合的吃法禁忌 木耳要焯水嗎?木耳怎么焯水?
無(wú)糖飲料含糖嗎 無(wú)糖飲料對(duì)身體有害嗎
5H跟帖
精選文章
猜你喜歡
網(wǎng)站簡(jiǎn)介|網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號(hào)健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號(hào)-3
提示：本站信息僅供參考，不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù)；請(qǐng)謹(jǐn)慎參閱，本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民：身體若有不適，請(qǐng)及時(shí)到醫(yī)院就診。
所有文章來(lái)自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請(qǐng)與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評(píng)論僅供其表達(dá)個(gè)人看法，并不表明5h立場(chǎng)。