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時(shí)間:2016-07-24 08:44:21 編輯:本站整理 2738
米粉有點(diǎn)和奶粉類似,不過味道和營養(yǎng)價(jià)值不一樣,一般都是給寶寶吃的!那么問題來了很多人說米粉不好消化,那么米粉如果消化不良應(yīng)該怎么辦呢?下面我們來詳細(xì)介紹下吧!
南方的米粉比較出名,湖南米粉、桂林米粉這些都是非常出名的小吃,北方則是以面食為主,各種面條讓人回味無窮,米粉和面條都是經(jīng)過加工制作而成的,一般是條狀的,吃起來很方便。有些人腸胃不好,覺得不能多吃米粉,那么米粉好消化嗎?米粉和面條哪個(gè)好消化呢?
米粉主要是以大米為原材料,而面條是以小麥為原材料,然后經(jīng)過多重工序制作而成的,米粉中含有很多的淀粉,面條中含有很多的蛋白質(zhì),人體對(duì)淀粉的消化吸收比對(duì)蛋白質(zhì)的消化吸收更加的快,所以其實(shí)米粉比面條更好消化,如果說米粉不好消化,可能是劣質(zhì)的米粉,含有一些添加劑造成的難以消化,正宗的米粉一般都是比較好消化的。
米粉是大米經(jīng)過浸泡、磨漿、壓條等程序制作而成的米制品,米粉的主要營養(yǎng)就是大米的營養(yǎng),其中含有大量的碳水化合物和蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維、硫胺素、煙酸、維生素E、鈣、磷、鉀、鈉、鎂、鐵等微量元素,營養(yǎng)比較豐富,但是光吃米粉營養(yǎng)還不都充足,可以加一些肉食和蔬菜補(bǔ)充更多營養(yǎng)。
面條的主要成分是蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、鋅、硒等,營養(yǎng)也比較豐富,面條雖然較米粉難消化,但是其實(shí)面條也屬于比較好消化的食物,具有改善貧血、增強(qiáng)免疫力的功效。面條的熱量較低,能使人有飽腹感,經(jīng)常吃些面條是很好的。
首先要選擇合適寶寶年齡段的米粉,寶寶每個(gè)階段所需要的營養(yǎng)不一樣,到母嬰店里告訴店員寶寶的月份,就可以買到合適寶寶的米粉啦,寶寶用的碗勺都要用開水清潔擦干,那樣才能保證米粉不粘碗。
米粉可用母乳來沖調(diào),寶寶更容易適應(yīng);最好不要用開水來沖,這樣容易破壞米粉的營養(yǎng)成分,用溫開水來沖涼的快還不易破壞米粉的營養(yǎng)成分。
攪拌用水沖好了后,最主要是要放一會(huì),讓米粉都脹開了,就像刷墻紙的漿糊一樣,過1、2兩分鐘后,再順時(shí)針攪拌,攪得時(shí)間越長就越細(xì)。
攪拌時(shí)勺子應(yīng)稍向外傾斜,向一個(gè)方向攪拌;有結(jié)塊顆粒,要用勺子壓碎,理想的米糊是用勺子舀起傾倒能成煉奶狀流下,成滴水狀流下就太稀,難以流下就太稠。延伸閱讀:嬰兒米粉可以放鹽嗎?
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