時間:2019-11-11 13:59:58 編輯:本站整理 267
大家在生活中應(yīng)該都吃過豬肉吧,但是你了解現(xiàn)在豬肉的價格嗎?今天小編就和大家一起來了解一下吧,究竟為什么現(xiàn)在豬肉比較貴呢,以及現(xiàn)在豬肉比較貴原因是什么呢?跟著小編我們一起來學(xué)習(xí)吧。
由于受“非洲豬瘟”的影響,現(xiàn)階段大部分的豬場都被迫關(guān)閉,一開始爆發(fā)的時候很多大型豬場感染疫病之后全部都被處理了,而且至今未研發(fā)出相關(guān)疫苗,患病的豬在其爆發(fā)時短則一天,長則3-5天就會全身發(fā)紅死亡。豬肉價格上漲有多種原因,不光是受疫病影響,之前環(huán)保部門關(guān)停了很多小型豬場,然后疫病爆發(fā)后我國似乎不怎么從國外進口豬肉了,全是靠國內(nèi)的養(yǎng)殖戶,光靠我們國內(nèi)的養(yǎng)殖戶暫時不足以供給之前那種大量的豬肉,僧多肉少,價錢自然增長,即使國家開放儲備肉,控制住了一部分,但仍然不是一個長久之計。國家已經(jīng)重視這方面的問題,相關(guān)部門已經(jīng)在想辦法對這方面的問題作出解決方案了,但暫時仍然控制不住豬肉增長的趨勢。所以,豬肉仍然還會上漲,40元一斤就在眼前,這是必然的。
生豬存欄量減少。在廣大農(nóng)村發(fā)病疫區(qū),生豬養(yǎng)殖戶的生豬,一旦發(fā)病,全部無公害化深埋處理了,正常生豬全部批量屠宰,所以生豬幾天時間,蕩然無存。這樣一來,疫區(qū)豬場豬舍全部空虛,基本上無一頭存活生豬,所有生豬在一場豬瘟浩劫中全部處理完畢。這樣一來,在疫區(qū)再沒有生豬補欄,再沒有生豬上市。在各地疫區(qū),生豬存欄量由高位數(shù)量一下子傾覆為零,給國家和養(yǎng)豬戶,造成巨大的經(jīng)濟損失。涉豬企業(yè)間競爭。在生豬行業(yè)中,有非常多的涉豬企業(yè),如屠企、貯企、肉食品企、批發(fā)商、分銷商等等眾多企業(yè)中,都是為了搶占面臨枯竭的生豬資源,發(fā)起居烈的爭搶囤積豬肉戰(zhàn),展開豬裂的競爭。這些企業(yè)在生豬流通領(lǐng)域里發(fā)生的明爭暗斗,是普通消費者是不知情的競爭戰(zhàn)。這些大大小小的爭搶戰(zhàn)、競爭戰(zhàn),最終結(jié)果是,導(dǎo)致生豬和豬肉價格猛烈上漲。因此,是目前市場豬肉價格昂貴的重要原因之一。
據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測,6、7月份以來,全國生豬價格持續(xù)上漲。7月29日至8月4日,全國規(guī)模以上生豬定點屠宰企業(yè)生豬平均收購價格為19.28元/公斤,較前一周上漲2.44%,較去年同期上漲42.39%。白條肉平均出廠價格為24.62元/公斤,較前一周上漲2.03%,較去年同期上漲36.93%。此數(shù)據(jù)僅供參考,實際價格應(yīng)該按照當(dāng)?shù)氐膶嶋H價格,不同地區(qū)豬肉價格會有不同。
1、抵抗病菌
紅肉中含有大量的鐵和鋅,它們是建立人體健康免疫系統(tǒng)不可或缺的物質(zhì)。此外,紅肉還提供了豐富的維生素D和維生素A,能夠幫助身體有效對抗病菌。
2、提供血紅素鐵
豬肉可提供血紅素鐵(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血??筛纳脐幪摬蛔?、頭暈、貧血等癥狀。
3、提供優(yōu)質(zhì)蛋白
豬肉如果調(diào)煮得宜,它亦可成為“長壽之藥”。豬肉經(jīng)長時間燉煮后,脂肪會減少30%~50%,不飽和脂肪酸增加,而膽固醇含量大大降低。豬肉能為人類提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸。
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