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檸檬泡水怎么泡好喝檸檬水的正確泡法

時(shí)間：2019-07-11 11:34:49 編輯：本站整理 274

在我們平時(shí)生活中經(jīng)?？梢钥吹接腥擞脵幟逝菟?，檸檬泡水是很常見(jiàn)的一種檸檬食用方法，檸檬泡水不會(huì)泡喝再多都沒(méi)用，夏天來(lái)一杯檸檬水清熱解渴又養(yǎng)顏。

檸檬泡水怎么泡好喝

1、選擇鮮檸檬

很多人圖方便，會(huì)購(gòu)買(mǎi)干檸檬片來(lái)泡水但是維生素C是一種活性較高的抗氧化劑，光和熱都會(huì)對(duì)它造成破壞。而且維生素C是水溶性維生素，當(dāng)失去水分后暴露在氧氣豐富的空氣里，容易被加速氧化破壞。

檸檬精油也主要在皮里面，而切薄則有利于檸檬皮中的香氣成分泡出來(lái)。剩下的檸檬可以在切口處涂些蜂蜜，用保鮮膜包上，能在冰箱里存三天。

2、水溫60℃左右比較適宜

有人說(shuō)檸檬不能用熱水泡，怕維生素C損失。其實(shí)，檸檬的酸性較強(qiáng)，而維生素C在酸性條件下耐熱性較好，沒(méi)有想象中那么容易損失，如果泡檸檬的水太涼，香味不容易泡出來(lái);但如果用沸水泡的話，會(huì)有較多的苦味物質(zhì)溶出，也不太好。

3、檸檬泡水一定要淡

如果用檸檬水代替白開(kāi)水來(lái)解渴，那泡水的時(shí)候一定要淡。一大片帶皮檸檬泡1升水，能倒3~4小杯，一般沖泡2~3次，沒(méi)有檸檬味道時(shí)換片新的即可。這樣泡出來(lái)的檸檬水不酸不澀，比較清香，不加糖或蜂蜜即可飲用，所含能量幾乎可以忽略不計(jì)。

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檸檬水的正確泡法

將檸檬用硬毛刷徹底洗凈，放進(jìn)冰箱冷凍2小時(shí)，取出后切片(每個(gè)檸檬切15-20片)，放進(jìn)密閉的容器中，放入蜂蜜，加入涼開(kāi)水淹沒(méi)檸檬片，蓋好容器，置于冰箱中冷藏。第二天取出2片用溫開(kāi)水沖泡即可，這樣可以把檸檬中豐富的VC激發(fā)出來(lái)。

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喝檸檬水不能曬太陽(yáng)嗎

喝檸檬水曬太陽(yáng)是可以的。

檸檬含有“香豆素類(lèi)”物質(zhì)，這類(lèi)物質(zhì)具有光敏性，但是喝檸檬水并不會(huì)出現(xiàn)這種情況，發(fā)生光敏反應(yīng)的條件有三個(gè)，體質(zhì)特異性，長(zhǎng)時(shí)間的陽(yáng)光照射，足夠劑量的光敏性物質(zhì)。而檸檬泡水一次只要用一到兩片檸檬，所以喝檸檬水后曬太陽(yáng)不存在會(huì)變黑的現(xiàn)象。

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檸檬片可以保存嗎

檸檬的儲(chǔ)存性很好，即便是變干了也可以用來(lái)泡水。保存的時(shí)候要注意，在檸檬的切口處涂一些蜂蜜，用保鮮膜包好，放在冰箱里保存兩三天是沒(méi)問(wèn)題的。也可以將檸檬全部切片，放入密封的容器里，倒適量蜂蜜和涼開(kāi)水，以淹沒(méi)檸檬片為準(zhǔn)，然后蓋好蓋子，放入冰箱中冷藏，隔兩天取2片用溫開(kāi)水沖泡即可。