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怎么判斷黑枸杞是否過期黑枸杞過期是什么樣子

時間：2019-05-31 11:33:48 編輯：5號網(wǎng)-wsy 2069

黑枸杞過沒過期很多人都不會分辨，結(jié)果誤食了過期黑枸杞導(dǎo)致身體不適，其實(shí)過期的黑枸杞在顏色、飽滿度、味道上面都有變化，大家要注意了。

怎么判斷黑枸杞是否過期

1.看顏色

黑枸杞的正常顏色是黑色或者紫黑色，如果黑枸杞變?yōu)樽厣?，那很可能就是黑枸杞發(fā)生了質(zhì)變，可以拿幾粒泡水，如果泡水顏色是棕色、棕黃色，說明該黑枸杞已經(jīng)變質(zhì)了。

2.摸質(zhì)地

黑枸杞的正常質(zhì)地是軟軟的、摸起來像葡萄干的質(zhì)地，但是外表沒有水分也不會過于粘手。如果黑枸杞已經(jīng)黏成一團(tuán)，外表感覺潮濕，這就說明黑枸杞變質(zhì)了，這種變質(zhì)了的黑枸杞是不能繼續(xù)食用了，以免出現(xiàn)腹瀉、嘔吐等癥狀。

3.聞氣味

正常黑枸杞聞起來有一股淡淡的清香，但是過期黑枸杞氣味會明顯發(fā)生改變，起霉的黑枸杞有一股很重的霉味，過期較為嚴(yán)重的黑枸杞可能會有一股腐爛味。

4.看是否起霉和被蟲蛀

黑枸杞貯存在較潮濕的地方就容易起霉，起霉的黑枸杞里面含有大量的細(xì)菌，并且?guī)в幸还纱瘫堑拿刮叮梢愿鶕?jù)是否霉變來判斷變質(zhì)。黑枸杞如果長蟲了，上面有蟲眼，這種黑枸杞也是變質(zhì)了，同樣不建議繼續(xù)食用。

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黑枸杞過期是什么樣子

1.如果存放不當(dāng)，就會有酒味產(chǎn)生，有酒味的黑枸杞已經(jīng)變質(zhì)，不可食用。

2.會生蟲，黑枸杞生蟲了就會變得面目全非咯。

3.會霉變，霉變后也不適宜在飲用。

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黑枸杞過期了還能吃嗎

不能吃。

過期了的黑枸杞會出現(xiàn)明顯的變質(zhì)狀態(tài)，過期的黑枸杞營養(yǎng)價值也遭到破壞，藥效也受到了影響。過期的黑枸杞可能已經(jīng)發(fā)生反應(yīng)，產(chǎn)生了某些不利于人體健康的物質(zhì)。黑枸杞中含有的花青素是一種抗氧化劑，能夠清除自由基，有緩解皮膚衰老和增強(qiáng)免疫力等功效，但是過期的黑枸杞中的花青素受到破壞，泡水的顏色會發(fā)生變化，其營養(yǎng)價值也藥效也沒有了，所以黑枸杞過期了就不能吃了。

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