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龍蝦不能和什么食物一起吃龍蝦的禁忌

時間：2019-05-21 15:54:53 編輯：本站整理 1022

大家知道龍蝦可以怎么吃嗎，龍蝦不能和什么一起吃呢，龍蝦可以和什么一起吃呢，龍蝦的禁忌是什么呢？今天就一起來看看吧！

龍蝦不能和什么食物一起吃

水產(chǎn)品的營養(yǎng)素種類與含量都不亞于畜禽肉，而各種蝦體內(nèi)的營養(yǎng)成分幾乎是一致的。各種蝦體內(nèi)含的都是高蛋白、低脂肪，蛋白含量占總體的16%-20%左右，脂肪含量不到0.2%。而且所含的脂肪主要是由不飽合脂肪酸組成的，宜于人體吸收。蝦肉內(nèi)鋅、碘、硒等微量元素的含量要高于其它食品，同時，蝦的肌纖維細嫩，易于消化吸收。龍蝦不僅是肉潔白細嫩，味道鮮美，高蛋白，低脂肪，營養(yǎng)豐富，還有藥用價值，能化痰止咳，促進手術(shù)后的傷口生肌愈合。

1.龍蝦不能與大量維生素C同食，否則，會生成三價砷嚴重致死。

2.龍蝦不能與豬肉、狗肉、雞肉、鹿肉、南瓜同食。

3.龍蝦不能和含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)。如果把蝦與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值，而且鞣酸和鈣離子結(jié)合形成不溶性結(jié)合物刺激腸胃，引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應(yīng)間隔2小時。

4.蝦子最好別與雞蛋放在一起吃,

5.對海鮮過敏及患有過敏性疾病（過敏性鼻炎、過敏性皮炎、過敏性紫癜等）的人應(yīng)慎食。

6.食用龍蝦時，最好不要飲用大量啤酒，否則會產(chǎn)生過多的尿酸，從而引發(fā)痛風(fēng)。吃海鮮應(yīng)配以干白葡萄酒，因為其中的果酸具有殺菌和去腥的作用。海蝦屬于寒涼陰性類食品，故在食用時最好與姜、醋等佐料共同食用。

7.吃蝦后，1小時內(nèi)不要食用冷飲、西瓜等食品。

龍蝦不能和什么食物一起吃龍蝦的禁忌

吃小龍蝦要注意什么

第一，肯定是要吃熟的，喜歡吃醉蝦的朋友們，還是盡量遠離吧！

一般來說，海鮮肉類什么的如果吃了生的，是很有可能會有感染寄生蟲的危險的。

平常吃小龍蝦一定要辨別是否熟了，煮小龍蝦一定要高溫煮熟煮透。可以通過顏色來辨別是否熟，蝦仁的橫截面顏色一致代表已經(jīng)煮熟。

第二點就是，在食用小龍蝦的時候，最好別吃蝦頭。

因為蝦頭部分，它的毒素是最多的，也是最容易堆積寄生蟲的部分，朋友們還是別吃蝦頭哦！吃龍蝦也要有節(jié)制，一次不要吃太多，如果有過敏癥狀千萬別吃。

第三點，也要尤為注意，吃外面的小龍蝦要小心。

一般很多飯店的龍蝦都是連著頭一起煮，而小龍蝦的吸附能力很強，很有可能會把對人體有害的物質(zhì)吸附進體內(nèi)。

所以蝦頭是最毒的地方，不管什么時候吃都要去頭。小龍蝦蒸煮時間必須有30~40分鐘，才能殺死寄生蟲，去外面吃小龍蝦的朋友們可要注意了~

龍蝦不能和什么食物一起吃龍蝦的禁忌

小龍蝦可以過夜嗎

小龍蝦吃不完可以放冰箱冷藏過夜。

一般冷藏溫度為-1℃~8℃，采用此溫度貯藏的冷庫常被稱為高溫冷庫。通過降低生化反應(yīng)速率和微生物導(dǎo)致的變化的速率，冷藏可以延長新鮮食品和加工制品的貨架壽命。

對大多數(shù)食品來說，冷藏并不像罐藏、脫水或者凍藏那樣能阻止食品腐敗變質(zhì)，而只是能減緩食品的變質(zhì)速度，因此實際上是一種效果比較弱的保藏技術(shù)。但是，并不是所有的食品在冷藏條件下都能延長貨架壽命，比如有些熱帶和亞熱帶水果及部分蔬菜如果在它們的冰點以上3~10℃內(nèi)儲藏，會發(fā)生冷害，而面包在低溫下老化速度加快。

龍蝦不能和什么食物一起吃龍蝦的禁忌