時間:2019-04-27 09:10:05 編輯:本站整理 1476
大家知道羊肉可以和蝦一起吃嗎,羊肉的功效是什么,羊肉可以和哪些食物一起吃,不能和哪些食物一起吃呢?今天就一起來看看吧!
羊肉性質(zhì)溫?zé)?,能溫中補虛,但是蝦千萬不能和維生素C同吃的哦,建議平時飲食清淡營養(yǎng)規(guī)律,多吃蔬菜水果,多喝水。
不能和南瓜一起吃——易發(fā)生黃疸和腳氣病;
不能和乳酪一起吃——二者功能相反,不宜同食。乳酪是用原料乳經(jīng)乳酸發(fā)酵或加酶使它凝固并除去乳清制成的食品。其營養(yǎng)價值高,且易消化。乳酪種類很多,其成分因種類不同而異。一般來說,其主要成分是蛋白質(zhì)、脂肪、乳糖、豐富的維生素和少量的無機鹽。乳酪味甘酸性寒,羊肉大熱,而且乳酪中含酶,遇到羊肉可能有不良反應(yīng),所以不宜同食。
不能和竹筍一起吃——同食會引起腹痛,中毒;
不能和半夏一起吃——同食影響營養(yǎng)成份吸收;
不能和紅豆一起吃——同食會引起中毒;
不能和豆醬一起吃:二者功能相反,不宜同食; 豆醬系豆類熟后發(fā)酵加鹽水制成,含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、氨基酸和鈣、磷、鐵等元素,性味寒,能解除熱毒。而羊肉大熱動火,二者功能相反,所以不宜同食。俗話說:“豬不吃姜,羊不吃醬”,這是有一定道理的。
不能和栗子一起吃:二者都不易消化,同燉共炒都不相宜,甚至可能同吃還會引起嘔吐;
1、溫補脾胃
用于治療脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱、畏寒等癥。
2、溫補肝腎
用于治療腎陽虛所致的腰膝酸軟冷痛、陽痿等癥。
3、補血溫經(jīng)
用于產(chǎn)后血虛經(jīng)寒所致的腹冷痛。
4、保護胃黏膜
羊肉可保護胃壁,增加消化酶的分泌,幫助消化。中醫(yī)認為,羊肉還有補腎壯陽的作用,適合男士經(jīng)常食用。羊全身是寶。羊肉是絕佳的食療保健品,羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊膽等等可用于多種疾病的治療,具有較高的藥用價值。
5、補肝明目
羊肉有益血、補肝、明目之功效,對治療產(chǎn)后貧血、肺結(jié)核、夜盲、白內(nèi)障、青光眼等癥有很好的效果。羊奶與牛奶相比,富含更多脂肪和蛋白質(zhì),是腎病病人理想的食品之一,也是體虛者的天然補品。
1、肝病患者不能吃羊肉
患肝病者,不宜食羊肉。比如已經(jīng)患有乙型肝炎的患者是不能吃羊肉的,因為羊肉甘溫大熱,過多食用可能會導(dǎo)致肝炎加重。另外,由于羊肉的蛋白質(zhì)含量非常的豐富,一下大量攝入蛋白質(zhì)和脂肪,會加重肝臟負擔(dān),可能會導(dǎo)致發(fā)病。
2、熱性體質(zhì)及炎性患者不能吃羊肉
某些熱性病如痰火濕熱及傳染病早期,浮腫,以及患外感、牙病、癤腫、痤瘡、痔瘡等癥者也不宜食羊肉。高血壓、肝陽旺盛的人也不宜多吃羊肉,否則易引起頭暈。如經(jīng)??谏嗝訝€、眼睛紅、口苦、煩躁、咽喉干痛、牙齦腫痛或腹瀉者,或服中藥方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。
總之,身體較瘦、怕冷、體質(zhì)較虛弱的人更適合吃羊肉;而熱性體質(zhì)的人,如肥胖、高脂血癥以及肥胖伴高血壓、高血脂、高尿酸血癥等人群則要限制食用。如患有急性炎癥、外感發(fā)熱、熱病初愈、皮膚瘡瘍、癤腫等癥,也要忌食羊肉。若為平素體壯、口渴喜飲、大便秘結(jié)者,也應(yīng)少食羊肉,以免助熱傷津。
3、感冒初期者不能吃羊肉
感冒初期的人不宜吃羊肉火鍋。羊肉性質(zhì)溫?zé)幔写笱a的作用,以感冒初期的患者為例,這時總吃羊肉火鍋不利于病情的發(fā)散,會導(dǎo)致病情遷延不愈。
4、痛風(fēng)病患不能吃羊肉
患有痛風(fēng)、尿酸偏高的,要少吃羊肉火鍋,最好不吃。因為羊肉火鍋中嘌呤含量高,嘌呤被人體吸收后進入血液循環(huán),經(jīng)過代謝之后會產(chǎn)生過多的尿酸,從而引起關(guān)節(jié)疼痛等癥狀。
5、孕婦不能大量吃羊肉
孕期是可少量吃羊肉。但需注意的是,由于羊肉性溫產(chǎn)熱量。因此,對于孕婦來講,雖然可以吃羊肉,但也不宜過多地食入,以免助熱傷陰,引起不適。同時,孕婦吃羊肉的同時要注意適當(dāng)?shù)亩嗪人?,適當(dāng)?shù)亩喑砸恍┧?、蔬菜等,均衡補充營養(yǎng)。
6、小孩不能大量吃羊肉
小孩是純陽之體,肝常有余,因此不適合多吃。羊肉溫?zé)岫?,小朋友進補吃羊肉應(yīng)謹慎,小朋友的體質(zhì)特別容易燥,不適合進補,也不宜吃羊肉,如果食用,嘗一兩塊即可,無論是燜煮的羊肉還是涮羊肉片,羊肉更適合成年人食用。
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