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猴頭菇是發(fā)物嗎?猴頭菇是不是發(fā)物?

時間:2016-06-22 15:39:12 編輯:本站整理 2193

猴頭菇是一種非常名貴而且美味的菜肴,有著很好的養(yǎng)生作用。但是在患病期間,再好的食物,如果是發(fā)物也是不好的。猴頭菇是發(fā)物嗎?猴頭菇是不是發(fā)物?

猴頭菇是發(fā)物嗎?猴頭菇是不是發(fā)物?

猴頭菇是發(fā)物嗎

猴頭菇是發(fā)物,一般菌類發(fā)物比較多。

菌類發(fā)物有蘑菇、香菇、金針菇、猴頭菇、灰樹菇、竹蓀等,過量食用這類食物易致動風生陽,觸發(fā)肝陽頭痛、肝風眩暈等宿疾,此外,還易誘發(fā)或加重皮膚瘡瘍腫毒。

所謂發(fā)物,是指特別容易誘發(fā)某些疾病(尤其是舊病宿疾)或加重已發(fā)疾病的食物。在通常情況下,發(fā)物也是食物,適量食用對大多數(shù)人不會產(chǎn)生副作用或引起不適,只是對某些特殊體質(zhì)以及與其相關(guān)的某些疾病才會誘使發(fā)病。

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猴頭菇的適用人群

猴頭菇補虛健胃,諸無所忌,一般人均可食用猴頭菇,有心血管疾病、消化系統(tǒng)疾病和患有咳嗽的人均可食用猴頭菇。

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老少皆宜,胃病患者,體質(zhì)虛弱,營養(yǎng)不良,神經(jīng)衰弱者,痛癥患者,心血管疾病,食道癌、賁門癌、胃癌、咳喘患者亦可食用。

猴頭菇雖然對人體養(yǎng)生較好,我們也要特別注意發(fā)霉的猴頭菇是不能吃的,容易中毒。切不可覺得浪費就繼續(xù)食用,認為只要煮熟就沒有關(guān)系。

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