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豆瓣醬會(huì)回奶嗎 有這個(gè)可能

時(shí)間:2018-09-17 14:58:40 編輯:本站整理 496

在哺乳期的時(shí)候,很多食物是不適合女性吃的,尤其是一些容易導(dǎo)致回奶的食物,很多人好奇豆瓣醬在不在這一行列,下面介紹豆瓣醬會(huì)回奶嗎 有這個(gè)可能。

豆瓣醬會(huì)回奶嗎

豆瓣醬有可能導(dǎo)致回奶。

正處于哺乳期的媽媽并不適宜多吃豆瓣醬,避免吃太多的話,可能會(huì)導(dǎo)致回奶的現(xiàn)象。如果真的很想吃的話可以稍微用一些豆瓣醬來調(diào)味,但不適宜多吃。

豆瓣醬會(huì)回奶嗎 有這個(gè)可能

豆瓣醬制作方法

生瓣水燙

先將干法或濕法去皮后的豆瓣片裝于籮筐約25公斤左右,然后在桶口鍋上沿橫置一木棒,待水燒到沸騰時(shí),把裝入籮筐的豆瓣連筐放入鍋內(nèi),筐繩系在桶口橫置的木棒上。此時(shí)要注意不使豆瓣浮起散落在鍋底部。豆瓣入水后要用鐵鏟在筐內(nèi)不斷攪拌,使之受溫均勻,一般浸燙1—2分鐘,達(dá)到兩分熟程度即可迅速取出,用冷水沖淋浸泡,使之降溫,然后瀝去水分,倒入拌曲臺(tái)。

豆瓣醬會(huì)回奶嗎 有這個(gè)可能

豆瓣醬可以炒什么菜

豆瓣醬可以炒麻婆豆腐。

主料:南豆腐2塊,瘦肉100克。輔料:植物油100克,豆瓣醬50克,辣椒粉、醬油各8克,料酒20克,四川豆鼓20克,味精8克,濕淀粉20克,湯15克,花椒粉1克,蔥、姜各10克。

制作:

1、瘦肉剁碎。豆瓣醬若干。蔥、姜切末。豆腐切1.5厘米見方的丁塊,用開水泡上。

2、 炒勺注油燒熱,先下肉末,煽炒去水分后,將豆瓣醬、蔥、姜末和豆鼓下勺炒酥,再下入辣椒粉,炒變色時(shí)注湯、醬油和料酒。

3、下入豆腐,用小火火靠透入味,再放入味精后,用濕淀粉勾芡,撒上青蒜。花椒粉成盤即成。

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豆瓣醬的禁忌

雖然豆瓣醬是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的醬料,但是豆瓣醬畢竟是經(jīng)過發(fā)酵之后的食品,也有一些飲食禁忌。首先,豆瓣醬富含多種蛋白質(zhì),所以痛風(fēng)患者不能吃豆瓣醬;再就是因?yàn)槎拱赆u是一種發(fā)酵食品,有嚴(yán)重的肝腎疾病的患者也不能吃。只要不出現(xiàn)過敏癥狀,其余的多數(shù)人群都可以吃。

標(biāo)簽:豆瓣醬

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