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鱔魚可以和雞湯一起吃嗎?鱔魚能和雞湯同吃嗎?

時(shí)間：2016-05-31 14:28:29 編輯：本站整理 2192

雞湯是滋陰補(bǔ)血的最佳食物，適合大病初愈的人食用，可以加入新鮮的魚吃更美味。那么鱔魚可以和雞湯一起吃嗎?鱔魚能和雞湯同吃嗎?

鱔魚可以和雞湯一起吃嗎

營(yíng)養(yǎng)醫(yī)師介紹鱔魚是可以和雞湯一起吃的，黃鱔肉味鮮美，骨少肉多，炒、爆、炸、燒均可（最喜歡黃鱔韭菜炒面，客家特色哦）可以和雞、鴨、豬等肉類清燉，味道鮮美，還可做打火鍋。

喝雞湯的好處

多喝些雞湯對(duì)健康的人來(lái)講有助于提高自身免疫能力，將流感病毒拒之門外，雞湯營(yíng)養(yǎng)豐富又美味，許多家庭把雞湯當(dāng)作滋補(bǔ)的佳品，同時(shí)家中有病人時(shí)也往往熬一鍋雞湯作為補(bǔ)品。

但并不是所有的人都適宜喝雞湯，因?yàn)殡u湯內(nèi)所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是從雞油、雞皮、雞肉和雞骨內(nèi)溶解出的少量水溶性的小分子蛋白質(zhì)、脂肪和無(wú)機(jī)鹽等。

湯里所含的蛋白質(zhì)僅為雞肉的7%左右，而湯里的雞油大都屬于飽和脂肪酸。

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