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端午節(jié)喝什么酒？端午節(jié)什么酒應(yīng)節(jié)氣？

時(shí)間：2016-05-26 10:31:27 編輯：本站整理 479

馬上迎來(lái)端午節(jié)的小長(zhǎng)假了，小伙伴們又可以聚一聚放松一下了，聚在一起了少不了要喝上幾杯，對(duì)于應(yīng)節(jié)氣要喝什么酒大家知道嗎？接下來(lái)小編就為大家介紹端午節(jié)喝什么酒？端午節(jié)什么酒應(yīng)節(jié)氣？

端午節(jié)喝什么酒？端午節(jié)什么酒應(yīng)節(jié)氣？

端午節(jié)喝什么酒

端午節(jié)又稱端陽(yáng)節(jié)、重午節(jié)、端五節(jié)、重五節(jié)、女兒節(jié)、天中節(jié)、地臘節(jié)。時(shí)在農(nóng)歷五月五日，大約形成于春秋戰(zhàn)國(guó)之際。人們?yōu)榱吮傩?、除惡、解毒，有飲菖蒲酒、雄黃酒的習(xí)俗。同時(shí)還有為了壯陽(yáng)增壽而飲蟾蜍酒和鎮(zhèn)靜安眠而飲夜合歡花酒的習(xí)俗。最為普遍及流傳最廣的是飲菖蒲酒。據(jù)文獻(xiàn)記載：唐代光啟年間（885—888年），即有飲“菖蒲酒”事例。唐代殷堯藩在詩(shī)中寫道：“少年佳節(jié)倍多情，老去誰(shuí)知感慨生，不效艾符趨習(xí)俗，但祈蒲酒話升平”。后逐漸在民間廣泛流傳。歷代文獻(xiàn)都有所記載，如唐代《外臺(tái)秘要》、《千金方》、宋代《太平圣惠方》，元代《元稗類鈔》，明代《本草綱目》、《普濟(jì)方》及清代《清稗類鈔》等古籍書中，均載有此酒的配方及服法。菖蒲酒是我國(guó)傳統(tǒng)的時(shí)令飲料，而且歷代帝王也將它列為御膳時(shí)令香醪。明代劉若愚在《明宮史》中記載：“初五日午時(shí)，飲朱砂、雄黃、菖蒲酒、吃粽子。清代顧鐵卿在《清嘉錄》中也有記載：“研雄黃末、屑蒲根，和酒以飲，謂之雄黃酒”。由于雄黃有毒，人們不再用雄黃兌制酒飲用了。對(duì)飲蟾蜍酒、夜合歡花酒，在《女紅余志》、清代南沙三余氏撰的《南明野史》中有所記載。

簡(jiǎn)而言之應(yīng)端午節(jié)應(yīng)節(jié)氣的酒有：菖蒲酒、雄黃酒、朱砂酒、蟾蜍酒、夜合歡花酒，后來(lái)因?yàn)樾埸S、朱砂對(duì)人體有害就不再飲用了，現(xiàn)在最常飲用的就是菖蒲酒了。

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端午節(jié)什么酒應(yīng)節(jié)氣

菖蒲酒

菖蒲酒治耳虛聾及鳴

菖蒲酒治產(chǎn)后崩中，下血不止

菖蒲酒治癬

菖蒲酒通血脈

菖蒲酒強(qiáng)身健體

雄黃酒

雄黃酒，用研磨成粉末的雄黃泡制的白酒或黃酒，漢民族傳統(tǒng)節(jié)日端午節(jié)的飲品。

雄黃酒需在太陽(yáng)下曬，有的從五月初一曬到初五。作為一種中藥藥材，雄黃可以用做解毒劑、殺蟲(chóng)藥。于是古代人就認(rèn)為雄黃可以克制蛇、蝎等百蟲(chóng)，“善能殺百毒、辟百邪、制蠱毒，人佩之，入山林而虎狼伏，入川水而百毒避”。雖然雄黃酒里含砷化合物，砷元素是砒霜的主要成分，但是少量的砷是對(duì)身體有益的。