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時間：2016-05-25 14:54:57 編輯：本站整理 2690
快要到端午節(jié)了，粽子也開始爭先上市，粽子口味多樣并且非常好吃。但是要知道不是所有人都適合吃粽子哦！粽子是發(fā)物嗎？粽子是不是發(fā)物？
關(guān)于粽子是不是發(fā)物，這要按情況分。
首先從主料上來說，糯米不是發(fā)物
糯米是不屬于發(fā)物的，發(fā)物是指具有辛辣刺激的或者是有香味的食物，所以糯米不是屬于發(fā)物一類的，糯米中含有豐富的淀粉和糖分含量，而且是別的食物中的很多倍，可以很好的被人體吸收分解，而且糯米中不含有脂肪，所以可以多吃，另外糯米中含有的微量元素能很好的幫助預(yù)防心血管疾病，所以老人可以多吃一些
但是現(xiàn)在的粽子五花八門，有一些加雞蛋、加肉、加紅棗之類的，比如雞蛋和肉是發(fā)物，這樣餡料的粽子患皮膚病和發(fā)燒已經(jīng)手術(shù)過后的人最好不要食用，可以吃一些純糯米的粽子。
為了讓大家吃得放心，小編給大家整理了一份發(fā)物表。
一般按發(fā)物的性能分為六類：
一為發(fā)熱之物，薤、姜、花椒、胡椒、羊肉、狗肉等；
二為發(fā)風(fēng)之物，如蝦、蟹、香蕈、鵝、雞蛋、椿芽等；
三為發(fā)濕熱之物，如飴糖、糯米、豬肉等；
四為發(fā)冷積之物，如西瓜、梨、柿等各種生冷之品；
五為發(fā)動血之物，如海椒、慈菇、胡椒等；
六為發(fā)滯氣之物，如羊肉、蓮子、芡實等。
中醫(yī)治病離不開辨證論治，忌口也不能忽視"辨證論忌"，如疾病屬寒證，癥見體質(zhì)虛寒，大便溏薄，胃痛喜熱，四肢發(fā)冷等，則應(yīng)忌食寒涼生冷之食物，如西瓜、雪梨、香蕉；
熱證見面目赤紅、發(fā)熱、痔瘡下血、失眠心煩者，忌食生姜、辣椒、大蒜油作品等。
急性肝炎，病人舌苔黃厚而膩、胸腹膨脹滿、納差不食、小便黃赤，這是濕熱重之象，應(yīng)忌吃油膩食物和辣的食物，滋補燥熱之品；
肚腹脹氣的病人應(yīng)忌豆類、山芋、土豆等：冠心病、高血壓、高脂血癥應(yīng)忌肥肉、奶油、動物內(nèi)臟、魚卵、骨髓等；好發(fā)瘡?fù)?、癤疔者，多因火熱之毒所致，凡肥膩辛辣之品均在禁忌之列。
現(xiàn)代臨床研究還證實，忌食發(fā)物對于外科手術(shù)后減少創(chuàng)口感染和促進(jìn)創(chuàng)口愈合也具有重要意義。
皮膚瘙癢病少吃韭菜?！吧l(fā)類發(fā)物”指具有生發(fā)性的食物，如韭菜、春筍、香椿、香菇、香菜等，易誘發(fā)皮膚瘡癢及發(fā)疹，所以有這類病的人要少吃。
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