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喝海帶排骨湯有什么好處?海帶排骨湯的功效與作用

時間:2016-05-20 08:53:55 編輯:本站整理 654

海帶排骨湯的家常做法

用料:排骨、海帶、鹽、雞精

做法:

1.排骨燙去血水,煮時加水一定要一次加足,不然會腥氣

2.海帶,我買了現(xiàn)成打結的,實踐證明,還是自己買來泡好再打結好,因為買打好結的里面有泥沙

3.我家的電飯煲功能比較多,直接將肉冷水下鍋,放點姜片料酒,蓋上蓋子按燉湯鍵1個小時,在煮到半個小時的時候放入海帶即可

4.你家若只有煮飯功能的話,要主要的是,水多放點,燒到最后水會少一半的,燒的時候蓋子要翹開點,可以在蓋子下翹根筷子,防止溢鍋

5.一個小時后放入鹽,雞精調(diào)味即可,湯汁基本不少,普通煮飯功能的煲,湯汁蒸發(fā)會大點,煲時要主意隨時看護

小貼士:

1、水一定要一次加足,后期續(xù)水會腥氣的

2、在煲湯時,蓋子不好蓋牢的,不然要溢出來的,你可以將蓋子打開著燒,注意室內(nèi)通風,做好排煙排蒸氣.

3、打開著蓋子燒的話,勢必會揮發(fā)掉很多的水,所以要做好看護工作,千萬不要燒干了

4、還有一種方法可以節(jié)省揮發(fā)和加速成熟的,就是在蓋子和鍋口中間夾兩根筷子.再在鍋蓋上壓塊重的東西.這樣就可以防止溢鍋了.

5、如果您的電飯煲有煮粥功能鍵的話,那就好多了,可以蓋上蓋子燒,水分蒸發(fā)也會少點,相對也會更容易成熟了.

喝海帶排骨湯有什么好處?海帶排骨湯的功效與作用

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