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雞蛋殼上有斑點(diǎn)是怎么回事?雞蛋殼上有斑點(diǎn)能吃嗎

時(shí)間:2016-05-20 09:11:52 編輯:本站整理 19718

雞蛋我們都吃過,你肯定會(huì)發(fā)現(xiàn),有時(shí)候雞蛋殼上有很多斑點(diǎn),那這個(gè)斑點(diǎn)是怎么回事呢?雞蛋殼上有斑點(diǎn)還能吃嗎?下面我們來一起介紹下!

雞蛋殼上有斑點(diǎn)是怎么回事?雞蛋殼上有斑點(diǎn)能吃嗎

雞蛋殼上有斑點(diǎn)是怎么回事

多種因素讓蛋長斑

據(jù)介紹,雞蛋外殼長斑的原因有三種。蛋雞出現(xiàn)了輸卵管炎癥,雞蛋就容易長斑。其次就是雞飼料里面缺乏維生素或者蛋氨酸,蛋殼就顯示出不規(guī)則的斑點(diǎn)。再一個(gè)就是由于存放時(shí)間過長,導(dǎo)致細(xì)菌附著在上面,時(shí)間一長,就會(huì)產(chǎn)生斑點(diǎn)。

江夏一位養(yǎng)殖專業(yè)戶稱,雞蛋長斑多數(shù)原因是蛋品不新鮮了。他說,在恒溫下,雞蛋保質(zhì)期在半個(gè)月左右,超過了,品質(zhì)肯定會(huì)下降。

專家建議,“這樣的雞蛋盡管表面上并無明顯的腐壞癥狀,但其實(shí)蛋的品質(zhì)有所下降,也不夠新鮮了,建議不要食用,挑選沒有斑點(diǎn)的雞蛋食用?!?/p>

雞蛋殼上有斑點(diǎn)能吃嗎

一位養(yǎng)殖專業(yè)戶稱,雞蛋長斑多數(shù)原因是蛋品不新鮮了。在恒溫下,雞蛋保質(zhì)期在半個(gè)月左右,超過了,品質(zhì)肯定會(huì)下降。

在恒溫下,雞蛋保質(zhì)期只有半個(gè)月左右,現(xiàn)在進(jìn)入夏季,雞蛋更容易變質(zhì)。這種長斑的雞蛋,表面上看似沒有明顯的腐壞癥狀,但其實(shí)已經(jīng)很不新鮮了。很多小販不舍得扔了長斑的雞蛋,就混在正常雞蛋里賣給消費(fèi)者。很多人還不知道這種長斑的雞蛋其實(shí)不健康。

醫(yī)生提醒:到超市或市場買雞蛋時(shí),尤其是家里有孩子的,盡量挑選沒有斑點(diǎn)的雞蛋食用。

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