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時間：2016-05-19 13:56:18 編輯：本站整理 612
夏季飲食要均衡營養(yǎng)，多吃清涼的蔬菜水果，每天要多喝水。那么海帶可以和牛奶一起吃嗎?海帶能和牛奶同吃嗎?
營養(yǎng)醫(yī)師介紹海帶是可以和牛奶一起吃的，海帶和牛奶一個是補充鐵質(zhì)和碘鹽，一個是補充鈣質(zhì)的，同食不會沖突的。
1、海帶不能長時間浸泡
海帶食前不要長時間浸泡。一般說浸泡6小時左右就行了，因為浸泡時間過長，海帶中的營養(yǎng)物質(zhì)，如水溶性維生素、無機鹽等也會溶解于水，營養(yǎng)價值就會降低。如果海帶經(jīng)水浸泡后像煮爛了一樣沒有韌性，說明已經(jīng)變質(zhì)不能再食用。中醫(yī)認為，海帶性寒，脾胃虛寒者忌食。
2、別把海帶當主食吃
不能長期的將海帶當做主食，這樣會攝入過多的碘也會對身體健康產(chǎn)生影響。而且海帶中含有一定量的砷，攝入過多的砷可引起中毒。因此，食用海帶前，應(yīng)先用水漂洗，使砷溶于水。
3、特殊人群慎吃海帶
患有甲亢的病人不要吃海帶，因海帶中碘的含量較豐富，會加重病情;孕婦和乳母不要多吃海帶。這是因為海帶中的碘可隨血液循環(huán)進入胎兒和嬰兒體內(nèi)，引起甲狀腺功能障礙。
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