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涼皮的熱量是多少？涼皮的熱量會(huì)長(zhǎng)胖嗎？

時(shí)間：2016-05-17 15:42:52 編輯：本站整理 9484

涼皮的做法是什么

用料

澄粉100G

水200G

自制美味涼皮的做法

澄粉100G和水200G混合,充分?jǐn)嚢杈鶆?/p>

取一個(gè)平底的大盤(pán)子(我用了匹薩盤(pán)),把混合液分成四份,取一份倒在盤(pán)子里,上鍋大火蒸2分鐘

蒸好的涼皮,最好連盤(pán)子一起放在涼開(kāi)水里脫模,這樣比較容易揭下來(lái).接著重復(fù)2的步驟,直到四張涼皮都蒸好

把涼皮切成條,配上自己喜歡的配料(我配了黃瓜絲,口感比較清爽).加生抽,白糖和辣的老干媽豆豉醬拌勻,就可以開(kāi)動(dòng)啦

小貼士

1.揭涼皮的時(shí)候不要直接揭,要泡在涼開(kāi)水里揭,或者也可以把涼開(kāi)水倒點(diǎn)在盤(pán)子里,然后再整張揭下來(lái).

2.配料可以按照自己喜歡,黃瓜絲,豆芽或者西式火腿絲,都可以的,只要你喜歡.調(diào)料也是一樣,按照自己喜歡的口味來(lái)放.

3.沒(méi)有澄粉,可以用綠豆淀粉來(lái)做,正宗的涼皮是用綠豆淀粉做出來(lái)的,吃起來(lái)比較勁道.

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