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時(shí)間：2018-04-25 17:53:47 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 2072
北極蝦是蝦類的一種，這種蝦生長(zhǎng)在深海除，肉質(zhì)飽滿緊致，吃起來有一股甜甜的味道。那么，北極蝦多少錢一斤？如何挑選北極蝦？
北極蝦生長(zhǎng)在150米深的冰冷海水環(huán)境中，生長(zhǎng)速度緩慢，長(zhǎng)到商品所需的規(guī)格需要3到4年的時(shí)間，因此肉質(zhì)很緊密，體形也比一般暖水蝦小，平均每公斤120-150只左右。煮熟的北極蝦顏色呈粉紅色，肉質(zhì)緊，吃起來有甜味，因此在中國(guó)又稱為北極甜蝦．由于北極蝦已經(jīng)是煮熟的，中國(guó)的消費(fèi)者可以很方便的將蝦解凍就可以食用．
據(jù)悉，因?yàn)樾枰M(jìn)口運(yùn)輸，北極蝦在國(guó)內(nèi)因地域不同，價(jià)格會(huì)有較大區(qū)別。北極甜蝦在北京的>100只的批發(fā)價(jià)在55元/斤左右。
北極蝦營(yíng)養(yǎng)豐富，它含有大量?jī)?yōu)質(zhì)的不飽和脂肪酸，而且還是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入源，不含膽固醇，且脂肪與卡路里含量一向極低。同時(shí)，它還富含維他命B12、鋅、碘、磷、鉀、硒、鐵元素以及微量的鈣、鎂和鈉等元素，是非常健康的食品。
北極甜蝦性溫味甘、微溫，入肝、腎經(jīng)；
北極甜蝦有補(bǔ)腎壯陽(yáng)，通乳抗毒、養(yǎng)血固精、化瘀解毒、益氣滋陽(yáng)、通絡(luò)止痛、開胃化痰等功效。
挑選有保障的商家購(gòu)買北極蝦，需注意外包裝是否有破損，保質(zhì)期是否即將到來。冰鮮品應(yīng)是大小均勻、外形完整、肉質(zhì)飽滿的。
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