時(shí)間：2018-07-11 10:17:55 編輯：本站整理 1735
在吃蝦的時(shí)候，享受這北極蝦的美味，回憶著幸福的瞬間，那你們有沒有想過北極蝦的副作用呢？雖說有些潑涼水，但正確的使用方法和注意禁忌，是必不可少的。
1、北極蝦肉中含有高濃度五價(jià)砷化合物,其本身對人體無害,但若同時(shí)服用大量維生素C時(shí),五價(jià)砷會(huì)被還原成三價(jià)砷,也就是三氧化二砷,俗稱砒霜,會(huì)導(dǎo)致急性砷中毒。
2、北極蝦肉含有較高的蛋白質(zhì)、鈣、磷等營養(yǎng)素,如果同含鞣酸量較高的食品一起吃,不僅會(huì)降低北極蝦肉的營養(yǎng)成分,而且會(huì)使其中的鈣類與鞣酸結(jié)合。生成一種不易消化的物質(zhì),導(dǎo)致嘔吐、頭暈、惡心、腹痛等癥狀。
北極蝦屬于典型的高蛋白、低脂肪、低糖健康食品。北極蝦富含維生素E、維生素B2，同時(shí)維生素B1的含量也較高。北極蝦含有多種微量元素，特別是富含鈣和鐵，同時(shí)還含有較多的鎂。多吃北極蝦可以使骨骼和牙齒更健康，因此北極蝦是非常好的補(bǔ)鈣食物。多吃北極蝦可以增強(qiáng)人的造血機(jī)能。北極蝦還富含不飽和脂肪酸。每100克北極蝦中含有2.6克不飽和脂肪酸，與大家熟知的三文魚中的不飽和脂肪酸含量基本相當(dāng)（每100克含有2.7克）。
1、味甘、酸、入心、脾、肝經(jīng)；具有補(bǔ)脾益肝、理氣補(bǔ)血、溫中止痛、補(bǔ)心安神的功效；核具有理氣、散結(jié)、止痛的功效；
2、可止呃逆，止腹瀉，是頑固性呃逆及五更瀉者的食療佳品，同時(shí)有補(bǔ)腦健身，開胃益脾，有促進(jìn)食欲之功效。
3、所含豐富的糖分具有補(bǔ)充能量，增加營養(yǎng)的作用，研究證明，對大腦組織有補(bǔ)養(yǎng)作用，能明顯改善失眠、健忘、神疲等癥。
4、有消腫解毒、止血止痛的作用。
5、擁有豐富的維生素，可促進(jìn)微細(xì)血管的血液循環(huán)，令皮膚更加光滑。
哺乳期媽媽能吃北極蝦。不過不要吃太多。這種東西，是特別容易引起寶寶過敏的呢。因此你可以少量吃點(diǎn)，觀察一下寶寶對這類食物有沒有過敏的反應(yīng)。
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