時間：2018-04-19 08:38:58 編輯：5號網-zhaowei 3560
發(fā)物是常見的一個詞，而且與我們日常的飲食息息相關，很多食物都是發(fā)物，例如菌類。那么，蟲草花是發(fā)物嗎？蟲草花吃多了上火嗎？
蟲草花屬于菌類，而從理論上說菌類食物一般屬于發(fā)物。
理論上來講這個蟲草花屬于一種菌類的，中醫(yī)認為，菌類的食物一般都是屬于發(fā)物的，當然了這個偶爾吃一次也問題不大，不要常吃就可以了
蟲草花性平，歸肺、脾、腎經，其不寒不燥，對大多數人來說都可以食用，從食物屬性上來說蟲草花不會產生任何的不適反應，反而因蟲草花的營養(yǎng)價值較高，能蓋上人體健康情況。
蟲草花不屬于熱性食物，所以不會上火，但平時在食用的時候還是要注意適量。
般來說，蟲草花性溫和，補而不燥，陰陽平補，一年四季吃都不會上火的。但是，如果是偏熱體質的人體內陽盛火旺，如果長期吃一些較為滋補的中藥材，如蟲草花，是很容易助生溫熱病，就有可能出現上火的癥狀。另外單獨吃純蟲草花不會上火;但是如果你是搭配其他的藥材或者搭配一些較為滋補的食物，又或者與其他補品或者保健品同吃的話，還是需要克制這個量，否則是會導致上火的。
蟲草花含有豐富的蟲草多糖（包含蟲草酸）、蛋白質、18種氨基酸、17種微量元素、12種維生素：A、B1、B2、B6、B12、C、D、E等含量高于菇類，經香港、韓國、日本、加拿大、美國以及國內國十多個單位等世界各國的研究和檢測證明，北蟲草是傳統(tǒng)冬蟲夏草的最理想代用品。
蟲草花并不是所有人都適合吃的，首先適宜吃的人有腦力勞動者、亞健康人群、易疲勞、易感冒、過肥過瘦、體弱、免疫力低、腰膝酸痛、腎功能差、面部色斑、晦暗的，你有沒有中招？如果有的話，可以嘗試食用蟲草花進行食療，可以改善上述的癥狀呢。但是嬰兒、發(fā)燒、婦女月經期是禁忌服用的；還有就是熱性體質的人，高血壓中風的人，以及腫瘤病患者在放療期間應慎用或不宜用的。
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