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吃茭白有什么好處?吃茭白的好處是什么?

時(shí)間:2016-05-09 09:51:50 編輯:本站整理 571

茭白是夏季的常見蔬菜之一,其口感鮮嫩,味道甘甜,很受大家的喜愛。那么吃茭白有什么好處?吃茭白的好處是什么?

吃茭白有什么好處?吃茭白的好處是什么?

吃茭白有什么好處

茭白味甘、微寒;具有祛熱、生津、止渴、利尿、除濕、通利的功效;主治暑濕腹痛、中焦痼熱、煩渴、二便不利以及酒毒、乳少等癥。茭白含有豐富的有解酒作用的維生素,有解酒醉的功用。嫩茭白的有機(jī)氮素以氨基酸狀態(tài)存在,并能提供硫元素,味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高,容易為人體所吸收。

利尿止渴、解酒毒

茭白甘寒,性滑而利,既能利尿祛水,輔助治療四肢浮腫、小便不利等癥,又能清暑解煩而止渴,夏季食用尤為適宜,可清熱通便,除煩解酒,還能解除酒毒,治酒醉不醒。

補(bǔ)虛健體

茭白含較多的碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪等,能補(bǔ)充人體的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),具有健壯機(jī)體的作用。

退黃疸

茭白能退黃疸,對(duì)于黃疸型肝炎有益。

減肥美容

由于茭白熱量低、水分高,食后易有飽足感,成為人們喜愛的減肥佳品,茭白中含有豆醇能清除體內(nèi)的活性氧,抑制酪氨酸酶活性,從而可阻止黑色素生成,它還能軟化皮膚表面的角質(zhì)層,使皮膚潤(rùn)滑細(xì)膩。

吃茭白有什么好處?吃茭白的好處是什么?

茭白的藥用價(jià)值

性味:味甘;性寒

歸經(jīng):肝;脾;肺經(jīng)

功能主治:解熱毒;除煩渴;利二便。主煩熱;消渴;二便不通;黃疸;痢疾;熱淋;目赤;乳汗不下;瘡瘍

用法用量:內(nèi)服:煎湯,30-60g。

注意:脾虛泄瀉者慎服。

唐·孟詵:“滑中,不可多食。性滑,發(fā)冷氣,令人下焦寒,傷陽(yáng)道。禁蜜食,發(fā)痼疾。服巴豆人不可食?!?/p>

《本草匯言》:“脾胃虛冷作瀉者勿食?!?/p>

《隨息居飲食譜》:“精滑便瀉者勿食?!?/p>

附方

①催乳:茭白五錢至一兩,通草三錢,豬腳煮食。(《湖南藥物志》)

②治小兒風(fēng)瘡久不瘥:燒菰蔣節(jié),末以敷上,(《子母秘錄》)

③用于高血壓、大便秘結(jié)、心胸?zé)帷\?0~60克,旱芹菜30克。水煎服。

吃茭白有什么好處?吃茭白的好處是什么?

茭白的食用禁忌

陽(yáng)虛質(zhì)體質(zhì)應(yīng)忌食或少食;

一般人群均可食用。

茭白的功效與作用雖然很多,對(duì)于高血壓患者或者肝炎攜帶者和飲酒過量者是最好的緩解食材,但是對(duì)于有腎虛養(yǎng)胃或者是腎臟疾病的朋友不適宜多吃,因?yàn)檐桌锩婧泻芏嗖菟?,鈣質(zhì)不被人體所吸收


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