時間：2020-01-06 14:54:47 編輯：本站整理 71
茭白這到菜很好吃，有很多人都喜歡吃這道菜，茭白里含有豐富的營養(yǎng)，那么茭白里面有黑點能吃嗎，茭白放軟了能吃嗎，來看看吧。
茭白中有黑點是可以吃的，這是一種正常的自然現(xiàn)象，茭白上的黑點是殘留的菰黑穗菌，對于人體不僅沒有危害，還能對人體的代謝生長起到一定的作用，只是口感不太鮮嫩，不過少量的黑點是可以吃的，如果黑點太多的話，建議不要吃了。
考慮是保存過久導(dǎo)致的，看情況決定吃不吃。 正常情況下，茭白中間是硬的，茭白中間軟可能是冷庫中放久了，或者常溫下保存不當(dāng)導(dǎo)致的，這樣的茭白如果切開內(nèi)部沒有腐敗變質(zhì)還是可以食用的，只是會有部分營養(yǎng)成分的流失，下次不要挑選茭白時需要仔細(xì)留意一下。
茭白生長在沼澤湖水中，水中有菰黑粉菌，它常年寄生在茭白的莖部，刺激茭白植株的莖部脹大，就有了茭白，茭白變得老硬時，菰黑粉菌也會開始形成黑色孢子，有一部分落到土壤中，有一部分則留了下來，也就是我們看到的黑點。
茭白，又名高瓜、菰筍、菰手、茭筍，高筍、茭瓜。是禾本科菰屬多年生宿根草本植物。分為雙季茭白和單季茭白(或分為一熟茭和兩熟茭)，雙季茭白(兩熟茭)產(chǎn)量較高，品質(zhì)也好。古人稱茭白為"菰"。在唐代以前，茭白被當(dāng)作糧食作物栽培，它的種子叫菰米或雕胡，是"六谷"(稌、黍、稷、粱、麥、菰)之一。后來人們發(fā)現(xiàn)，有些菰因感染上黑粉菌而不抽穗，且植株毫無病象，莖部不斷膨大，逐漸形成紡錘形的肉質(zhì)莖，這就是現(xiàn)在食用的茭白。
相關(guān)文章
熱門文章
腌咸雞蛋一斤放多少鹽？腌咸雞蛋10斤需多少鹽？腌雞蛋需要嚴(yán)格控制調(diào)理的量，不然會導(dǎo)致腌出來的雞蛋不好吃。不少……
C位是什么意思？明星站C位是什么意思 豬各部位肉的名稱圖片全解 鮮百合吃多了會中毒嗎?鮮百合的吃法禁忌 木耳要焯水嗎?木耳怎么焯水?5H跟帖
最熱標(biāo)簽
精選文章
美容養(yǎng)生醫(yī)療母嬰
猜你喜歡
網(wǎng)站簡介|網(wǎng)絡(luò)營銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號-3
提示：本站信息僅供參考，不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù)；請謹(jǐn)慎參閱，本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民：身體若有不適，請及時到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評論僅供其表達(dá)個人看法，并不表明5h立場。