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時間:2018-01-12 10:22:42 編輯:5號網(wǎng)-zhaowei 2684
牛腩和一般的肉類一樣,一般常溫保存時間很短,尤其是高溫季節(jié),牛腩容易變質(zhì)。那么,牛腩怎么保存?牛腩放冰箱多久?
新鮮的牛腩不宜長時間保存,一般1-2天內(nèi)食完,如果需要長時間保存,可把牛腩肉切成小塊,用保鮮膜包裹好,放冰箱冷凍室內(nèi)冷凍保存。食用時可根據(jù)菜肴的要求,取出牛腩,自然解凍后即可烹調(diào)菜肴。
把牛腩從湯汁里面撈出,然后按照每次使用的份量分別放在不同的保險帶內(nèi),然后放入冰箱冷凍室里面進行保存。這樣能存很久,吃的時候拿一分出來加熱即可,方便快捷。
如果處理得當(dāng),至少可以存放幾個月甚至半年之久。但要注意,做熟的東西,最好在一兩天內(nèi)吃完,是最好的選擇,長時間存在,也不利于口感和營養(yǎng)的保存。
長期存放的辦法:使用商場買來的,或者是普通的密封袋,用專用的小型家用真空包裝機封口(排除里面的空氣),然后放入冰箱進行急凍(要等涼了之后才能放入冰箱),這種包在方法,便可以存放幾個月。
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