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牛腩不能和什么一起吃 搭配宜忌

時(shí)間:2018-01-12 10:10:01 編輯:5號網(wǎng)-zhaowei 887

牛腩這個(gè)部位非常的有嚼勁,而且價(jià)格也不貴,很多人喜歡吃,不管是鹵食還是燉湯。那么,牛腩不能和什么一起吃?牛腩和什么相克?

牛腩不能和什么一起吃

1、牛腩+白酒

牛腩屬于熱性的食物,有一定的熱性,如果搭配白酒那么烈的飲品,就會很容易導(dǎo)致上火,甚至引起牙齒發(fā)炎。

2、牛腩+紅糖

在吃完牛腩的時(shí)候,就不要喝紅糖水了,否則會引起腹脹,導(dǎo)致腸胃不適哦!

3、牛腩+橘子

牛腩和橘子一起吃的話,這樣的搭配并不利于身體對這兩種食物各自的營養(yǎng)素的吸收,這豈不是浪費(fèi)糧食了嗎!

4、牛腩+板栗

冬天的時(shí)候,人們會經(jīng)常吃牛腩,而且還很經(jīng)常從街邊買來栗子吃,不過牛腩和板栗可不能混在一起吃哦,否則會很容易引起嘔吐呢!

牛腩不能和什么一起吃 搭配宜忌

牛腩和什么一起吃好

牛腩+芹菜:營養(yǎng)瘦身

牛腩+姜:驅(qū)寒、治腹痛

牛腩+芋頭:養(yǎng)血補(bǔ)血

牛腩+香菇:易于消化

牛腩+菜花:幫助吸收維生素B12

牛腩+土豆:保護(hù)胃黏膜

牛腩+南瓜:健胃益氣

牛腩不能和什么一起吃 搭配宜忌

牛腩的營養(yǎng)價(jià)值

1、牛腩提供高質(zhì)量的蛋白質(zhì),含有全部種類的氨基酸,各種氨基酸的比例與人體蛋白質(zhì)中各種氨基酸的比例基本一致,其中所含的肌氨酸比任何食物都高。

2、牛腩的脂肪含量很低,但它卻是低脂的亞油酸的來源,還是潛在的抗氧化劑。

3、牛腩含有礦物質(zhì)和維他命B群,包括煙酸,維生素B1和核黃素。牛肉還是每天所需要的鐵質(zhì)的最佳來源。

4、牛腩還含肉毒堿。

牛腩不能和什么一起吃 搭配宜忌

牛腩的食用功效

味甘,性平;歸脾、胃經(jīng);牛肉具有補(bǔ)脾胃、益氣血、強(qiáng)筋骨、消水腫等功效。老年人將牛肉與仙人掌同食,可起到抗癌止痛、提高機(jī)體免疫功能的效果;牛肉加紅棗燉服,則有助肌肉生長和促傷口愈合之功效。

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