時間:2017-04-08 12:58:04 編輯:cwh 870
茶耳可以說是很多人的兒時記憶了,茶耳也叫茶泡,小時候經常會上山找茶耳吃,現在想起來可真是懷念,今天5號網的小編為你們解答茶耳孕婦能吃嗎?孕婦能吃茶耳嗎?
茶耳是生長在油茶樹上的一種葉子,變態(tài)之后的形態(tài),可以食用,尤其是白色的茶耳,味道很脆甜。
地方名:茶片(湖南)、紅木耳、紫木耳(云南)、紅耳、血耳(湖北,???。茶耳又稱茶掛。茶掛顧名思義是長在油茶樹上的一種葉子。
茶耳應該是茶樹葉的變態(tài)體,(茶苞應該是茶子(果實)的變態(tài)體)色白(有的微紅)形狀像油茶樹葉,但特別厚,味甜,松脆,很爽口。生長在油茶樹上的一種嫩葉。它長得白嫩晶亮,胖乎乎的,是生在茶樹新枝上,一般以樹腰上的新枝為多??梢猿?。以湖南耒陽茶豐的茶掛(茶耳)最有名。其形成條件有幾個,一是須有新葉(或新果),二是須有充足水分,三是陽光較充足,在長江中下游就可以滿足這些條件。茶樹換新葉時雨水特別多,而且這時茶果也還很小,由細麗外擔菌(Exobasldium gracil)引起的異常生長,開成茶耳(茶苞)。這種生長有點類似動物的“腫瘤”,會分解本身的一些纖維素,變?yōu)樘牵猿云饋碛悬c甜,但這些變態(tài)的東西生命不會很長的。
孕婦最好少吃,茶耳朵最開始味道淡甜微苦,有澀味,成長到一定程度,反面蛻一層薄皮,苦澀味會淡化很多,甚至消退,此時口感最佳,后期變枯,出黑斑,開始變質而不適合食用。
清明前后長勢最好,此時茶油果子,樹葉都剛屬幼齡,容易發(fā)生異變;另外茶樹被砍后,來年生長出來的新茬產出的幼葉最多,變異成茶耳的幾率也是最多的。
1、生豆類:四季豆、扁豆、紅腰豆、白腰豆等豆類,在生鮮或者加熱不徹底的情況下會引起中毒。
2、生豆?jié){:生大豆中含有有毒成分,如果食用未煮熟的豆?jié){未,可引起食物中毒。
3、木薯:木薯的根、莖、葉都含有毒物質,如果食用生的或未煮熟的木薯或喝其湯,可引起中毒,其毒素可導致神經麻痹疾病,甚至會引起永久性癱瘓。
4、發(fā)芽馬鈴薯:馬鈴薯發(fā)芽部位的毒素——龍葵素,比其肉質部分高幾十倍至幾百倍,一旦誤食,輕度意識障礙、呼吸困難,重癥者可因心臟衰竭、呼吸中樞麻痹致死。
5、鮮黃花菜:黃花菜中含有秋水仙堿,這種毒素可引起嗓子發(fā)干、胃部燒灼感、血尿等中毒癥狀。食用前需要先將黃花菜煮熟、煮透后過開水燙一下,再烹調食用。
6、青西紅柿:青西紅柿含有毒物質龍葵素,食用這種還未成熟的青色西紅柿,口腔有苦澀感,吃后可出現惡心、嘔吐等中毒癥狀,生吃危險性更大。
7、腐爛的生姜:腐爛后的生姜產生一種毒性很強的黃樟素。人吃了這種毒素,即使量很少,也能引起肝細胞中毒和變性。
8、生竹筍:新鮮竹筍含有天然毒素氰甙,吃了生的或沒有煮透的竹筍,也可能引起食物中毒。
如果孕婦對某種很想吃的食物猶豫不決,不妨咨詢醫(yī)生,請??漆t(yī)生根據自身狀況來判斷能否食用這種食物以及食用的頻率。需要說明的是,有些食物如由于其效用等原因,部分孕婦并不適宜過多食用。比如說螃蟹、薏米等。如果身體健康的孕婦的在孕期進食了少量以下食物,也不用過于擔心,一般并無大礙。
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