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蛤蜊的宜忌有哪些？小孩能吃蟶子嗎？

時(shí)間：2017-12-14 14:31:07 編輯：lulu 1728

海鮮是現(xiàn)代生活中很多人都非常喜歡吃的一種食物，海鮮的種類有很多，海鮮中貝殼類比較偏多比較常見(jiàn)，那么蛤蜊的宜忌有哪些？小孩能吃蟶子嗎？

蛤蜊的宜忌有哪些

蛤蜊的人群宜忌有哪些

肺結(jié)核咳嗽咯血,陰虛盜汗者和體質(zhì)虛弱,營(yíng)養(yǎng)不良者宜食;癭瘤瘰疬,淋巴結(jié)腫大,甲狀腺腫大者宜食;癌癥患者及放療、化療后宜食;糖尿病,紅斑狼瘡,干燥綜合癥患者宜食;黃疸者,尿路感染者宜食;醉酒之人宜食。但是蛤蜊性寒,脾胃虛寒,腹瀉便池者忌食;寒性胃痛腹痛者忌食;女子月經(jīng)來(lái)潮期間及婦人產(chǎn)后忌食;受涼感冒者忌食。蛤蜊不宜與啤酒同食,否則容易誘發(fā)痛風(fēng)。

蛤蜊的飲食宜忌有哪些

蛤蜊忌與田螺、橙子、芹菜同食。蛤蜊和無(wú)花果:會(huì)引起腹瀉;蛤蜊和橙:影響維生素C的吸收;但是蛤蜊和豆腐:可補(bǔ)氣養(yǎng)血、美容養(yǎng)顏;蛤蜊和綠豆芽:可清熱解暑、利水消腫。

蛤蜊的宜忌有哪些？小孩能吃蟶子嗎？

小孩能吃蟶子

由于蝦、貝等甲殼類都容易有寄生蟲(chóng)，寶寶腸胃功能又弱不宜多吃，而且脾胃虛寒、腹瀉的寶寶不要吃，會(huì)加劇病情。

蟶肉含豐富蛋白質(zhì)、鈣、鐵、硒、維生素A等營(yíng)養(yǎng)元素，滋味鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，具有補(bǔ)虛的功能。蟶肉味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，經(jīng)測(cè)定，每100克鮮肉，含蛋白質(zhì)7.2克，脂肪1.2克，碳水化合物2.4克，糖3克，鈣133毫克，磷114毫克，鐵227毫克，熱量200千焦。

蟶子還有一定的醫(yī)藥作用。蟶肉甘、咸寒，用于產(chǎn)后虛寒、煩熱痢疾，殼可用于醫(yī)治胃病，咽喉腫痛。

蟶干是蟶子的曬干的干貨，蟶干是個(gè)很有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的食物，含豐富蛋白質(zhì)、鈣、鎂、鐵、硒、維生素A等營(yíng)養(yǎng)元素。蟶子肉味甘咸、性寒，入心、肝、腎經(jīng)，具有一定的食療作用，補(bǔ)陰，清熱，除煩，解酒毒等，對(duì)產(chǎn)后虛損，煩熱口渴，濕熱水腫，痢疾，醉酒等也有一定治療作用。

但是脾胃虛寒、腹瀉者要少吃。

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