歡迎您,來到5號網(wǎng)!

5號網(wǎng)首頁|手機版

養(yǎng)生美容親子-為健康美麗播種!

當前位置:首頁 > 養(yǎng)生 > 食療

蘿卜干可以放冰箱嗎 蘿卜干可以放多久

時間:2017-11-23 08:30:05 編輯:5號網(wǎng)-zhaowei 4047

蘿卜干是蘿卜切成片狀或者條狀后曬干而成的一種食物,可以保存較長的時間,而且風味獨特。那么,蘿卜干可以放冰箱嗎?蘿卜干可以放多久?

蘿卜干可以放冰箱嗎

蘿卜干在制作工藝當中已經(jīng)加入了食鹽,保證其不變質(zhì),常溫儲存即可。放入冰箱冷藏可以保證菜色不走樣,特別是金黃色的蘿卜干,長時間冷藏都不會變色。

蘿卜干的常規(guī)干度在8成左右,蒸熟的梅干菜干度只有7成左右,在腌制的時候已經(jīng)加入了適量的鹽分,這些鹽分能保證蘿卜干不會變質(zhì),常規(guī)情況下不需要再進行晾曬。

陽光直射的存放環(huán)境溫度相對較高,長時間存放之后蘿卜干的顏色會非常黑,對菜色有高要求的商戶就需要注意了。

蘿卜干可以放冰箱嗎 蘿卜干可以放多久

蘿卜干可以放多久

首先肯定一點就是不能吃了,腌制的食品都有一個期限,像北方地區(qū),因為氣溫偏低,可以儲存的時間相對長一些,冬季到春季約為4個月左右,夏季放在冰箱里約為一個月左右,在南方地區(qū),這個時間以倍數(shù)縮短,你腌制的羅卜干,長時間的氧化,以及吸收水里面的雜質(zhì)跟水質(zhì),肯定含有對身體不好的物質(zhì),吃下去以后,輕者引起腹瀉,重的話會引起食物中毒。所以建議你最好別吃,并且腌制食品對人很不好。

蘿卜干可以放冰箱嗎 蘿卜干可以放多久

蘿卜干怎么做

用料

主料:青蘿卜2根

調(diào)料:食鹽適量

蘿卜干的做法

1、青蘿卜洗凈,切成大小厚薄均勻的蘿卜塊(條)

2、用適量的鹽腌制半天至一天

3、攤在太陽下晾曬至干

蘿卜干可以放冰箱嗎 蘿卜干可以放多久

烹飪技巧

1、蘿卜干有咸味的,有原味的,步驟2省略曬出的就是原味蘿卜干;

2、曬好的蘿卜干密閉保存,隨用隨取;

3、秋天的蘿卜水分大,曬出來的蘿卜干品質(zhì)最好。

5H跟帖

網(wǎng)友評論僅供其表達個人看法,并不表明5h立場。

猜你喜歡

二維碼

網(wǎng)站簡介|網(wǎng)絡(luò)營銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋 Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號-3
提示:本站信息僅供參考,不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù);請謹慎參閱,本站不承擔由此引起的法律責任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民:身體若有不適,請及時到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告