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時(shí)間:2016-04-08 14:51:05 編輯:本站整理 988
馬蹄又稱荸薺,馬蹄有地下雪梨之稱,營(yíng)養(yǎng)豐富。但是坊間有傳馬蹄會(huì)使孕婦流產(chǎn),這是真的嗎?孕婦可以吃馬蹄嗎?
答案是可以吃但是要少吃慎吃
民間有說(shuō)法孕婦不能吃荸薺,因?yàn)檩┧j會(huì)容易引起流產(chǎn),其實(shí)沒(méi)這么夸張。
但是孕婦應(yīng)該少吃荸薺,防止過(guò)度食用引起的脾胃虛寒。
同時(shí)荸薺屬于寒性滑利之品,對(duì)懷孕早期有一定的影響,能促使子宮收縮,不利于胎兒。
愛(ài)吃荸薺的孕婦,還是要全方位考慮,如果您處在懷孕早期,最好不要輕易接觸荸薺,因?yàn)閼言兄撂好涑龅倪@一段時(shí)間,不僅僅要保證每日攝入的營(yíng)養(yǎng),有利于胎兒發(fā)育,更要避免誤食荸薺對(duì)胎兒造成不良影響。
孕婦吃馬蹄要注意以下事項(xiàng),荸薺生于水田池沼之中,表皮極易帶茵,可能還帶有姜片蟲(chóng)等寄生蟲(chóng)。因此,在吃新鮮荸薺前必須充分洗凈和去皮,最好用開(kāi)水燙一下。
準(zhǔn)媽媽在孕期可少量食用馬蹄,要將馬蹄煮熟或喝湯汁,不宜過(guò)量食用。孕期飲食關(guān)鍵在于不偏食、不過(guò)量,飲食盡可能廣泛多樣化,多吃高蛋白與優(yōu)質(zhì)蛋白的食物,多吃新鮮的蔬菜水果,補(bǔ)充維生素與礦物質(zhì),這樣營(yíng)養(yǎng)才均衡。
除此之外,也要注意以下事項(xiàng),荸薺生于水田池沼之中,表皮極易帶茵,可能還帶有姜片蟲(chóng)等寄生蟲(chóng)。因此,在吃新鮮荸薺前必須充分洗凈和去皮,最好用開(kāi)水燙一下。
味道鮮美,經(jīng)驗(yàn)豐富,但其性寒涼,有活血祛瘀之功,對(duì)孕婦非常不利,尤其是蟹爪,有明顯的墮胎作用。
甲魚(yú)具有滋陰益腎的功效,但是甲魚(yú)性味咸寒,有著較強(qiáng)的通血絡(luò)、散瘀塊的作用,因而有一定墮胎作用,尤其是鱉甲的墮胎之力比鱉肉更強(qiáng)。
薏米是一種藥食同源之物,中醫(yī)認(rèn)為其質(zhì)滑利。但藥理實(shí)驗(yàn)證明,薏仁對(duì)子宮平滑肌有興奮作用,可促使子宮收縮,因而有誘發(fā)流產(chǎn)的可能。
馬齒莧既是草藥又可以作菜食用,其藥性寒涼而滑利。實(shí)驗(yàn)證明,馬齒莧汁對(duì)子宮有明顯的興奮作用,能使子宮收縮次數(shù)增多、強(qiáng)度增大,非常容易造成流產(chǎn)。
俗稱馬蹄,又稱地栗,因它形如馬蹄,又像栗子而得名。稱它馬蹄,僅指其外表;說(shuō)它像栗子,不僅是形狀,連性味、成分、功用都與栗子相似,又因它是在泥中結(jié)果,所以有地栗之稱。荸薺皮色紫黑,肉質(zhì)潔白,味甜多汁,清脆可口,自古有地下雪梨之美譽(yù),北方人視之為江南人參。荸薺既可作為水果,又可算作蔬菜,是大眾喜愛(ài)的時(shí)令之品。
營(yíng)養(yǎng)學(xué)認(rèn)為,馬蹄中含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)、粗脂肪、鈣、鐵、維生素B族和維生素C等營(yíng)養(yǎng)元素,還有豐富的膳食纖維,另外,馬蹄中含有的磷是根莖類(lèi)蔬菜中較高的,能夠促進(jìn)人體生長(zhǎng)發(fā)育和維持生理功能的需要,因此馬蹄也適于兒童食用。
中醫(yī)認(rèn)為,馬蹄性寒涼,味甘,可清熱生津、涼血解毒,還可舒肝明目、利氣通化。在中醫(yī)中,馬蹄作為藥材入藥歷史悠久,中醫(yī)臨床上常用馬蹄配成“雪羹湯”來(lái)清熱祛痰,達(dá)到降血壓和治療大便干硬。中醫(yī)認(rèn)為,用新鮮馬蹄配蘆根、鮮藕汁同飲,是清熱、生津止渴的理想飲料。
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